La semoule re-moulue de blé dur de Mulino Calogiuri est moulue de manière plus fine par rapport à la semoule grossière de blé dur, ce qui la rend plus facile à travailler à la main. La consistance plus fine confère un effet plus délicat et moelleux. Je te conseille de l'utiliser pour des produits de boulangerie levés, salés ou même sucrés. La semoule re-moulue de blé dur de Mulino Calogiuri est en effet utilisée pour produire le fameux et traditionnel pain de Matera et pour la délicieuse focaccia barese, avec des tomates et des olives. Disponible en sachet sous vide de 1kg et 5kg, en plastique recyclable.
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Prix TTC
La semoule re-moulue de blé dur de Mulino Calogiuri est moulue de manière plus fine par rapport à la semoule grossière de blé dur, ce qui la rend plus facile à travailler à la main. La consistance plus fine confère un effet plus délicat et moelleux. Je te conseille de l'utiliser pour des produits de boulangerie levés, salés ou même sucrés. La semoule re-moulue de blé dur de Mulino Calogiuri est en effet utilisée pour produire le fameux et traditionnel pain de Matera et pour la délicieuse focaccia barese, avec des tomates et des olives. Disponible en sachet sous vide de 1kg et 5kg, en plastique recyclable.
