एक कटोरे में आटा, पानी, इंस्टेंट यीस्ट और नमक मिलाएँ। 29 ग्राम मक्खन डालें और चिकना व लोचदार होने तक गूंधें।
पारंपरिक गोला बनाकर ढककर आटे को दोगुना होने तक उठने दें।
एक बेकिंग ट्रे पर मक्खन लगाएँ, उसी आकार का बेलकर रखा हुआ आटा रखें और कमरे के तापमान पर 1 घंटे के लिए उठने दें।
इस बीच, आलू उबालकर, उन्हें मैश करके आलू की प्यूरी तैयार करें और उसमें मक्खन, दूध, चीज़, लहसुन, नमक और काली मिर्च डालें। मिलाएँ, फिर 40 ग्राम चेडर और अंत में 60 ग्राम कद्दूकस किया हुआ मोज़रेला मिलाएँ।
प्याज को पतली स्लाइस में काटें और मक्खन के साथ पैन में नरम होने तक पकाएँ।
ओवन को पहले से गरम करें और पिज़्ज़ा बेस को 10 मिनट तक बेक करें।
फिर उसे बाहर निकालें और आलू की प्यूरी को बेस पर समान रूप से फैलाएँ, चेडर, कद्दूकस किया हुआ मोज़रेला, भुने हुए प्याज और चीज़ की एक और परत डालें।
फिर से बेक करें और तब तक पकाएँ जब तक चीज़ पूरी तरह पिघल न जाए और क्रस्ट सुनहरा न हो जाए।
स्टैंड मिक्सर
पोटैटो मैशर
बेकिंग ट्रे
फ्रिज
पागाच पिज़्ज़ा फ्रिज में 2-3 दिन तक अच्छी रहती है। इसे ठंडी बीयर और साधारण मिक्स सलाद के साथ परोसना बहुत अच्छा है।
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| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 210.87 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 26.67 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.78 |
| वसा (ग्राम) | 8.21 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 4.8 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 8.76 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.25 |
| बिक्री | 0.73 |