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Sicilia

Sicilia

सिसिली एक ऐसी भूमि है जहाँ भोजन इतिहास और संस्कृति की कहानी बन जाता है। प्रसिद्ध सिसिलियन cannoli, कुरकुरे और ताज़ी ricotta से भरे हुए, इतालवी पेस्ट्री का प्रतीक हैं। arancini, सुनहरी तली हुई चावल की गोलियाँ, स्ट्रीट फूड के रूप में उत्पन्न हुईं और आज लोकप्रिय व्यंजन का प्रतीक हैं। ब्रोंटे के pistacchio, जिसे उसकी अनोखी गुणवत्ता के कारण “हरा सोना” कहा जाता है, से लेकर उन वाइन तक जिन्होंने द्वीप को विश्व प्रसिद्ध बनाया – मज़बूत Nero d'Avola, परिष्कृत Marsala और पैंटेलेरिया का मीठा Passito – प्रत्येक उत्पाद सदियों की खाद्य और वाइन परंपरा को संजोए हुए है।

cannoliarancinipistacchioNero d'AvolaMarsalaPassito
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DUARA - प्राकृतिक वाइन
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DUARA - प्राकृतिक वाइन

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जैविक नींबू और अदरक की हर्बल चाय
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जैविक नींबू और अदरक की हर्बल चाय - Valverbe

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Emilia Romagna

Emilia Romagna

एमिलिया रोमान्या में भोजन एक जीवित यूनेस्को धरोहर है। यहाँ Parmigiano Reggiano पैदा हुआ, इतालवी चीज़ों का राजा, जो 36 महीने तक परिपक्व किया जाता है और अपने गहरे स्वाद के लिए शीर्ष शेफ द्वारा सराहा जाता है। बोलोनिया की mortadella, IGP सॉसेज, अपनी मुलायम बनावट और मसालेदार सुगंध के लिए प्रिय है। यह क्षेत्र ताज़ा पास्ता जैसे tortellini और tagliatelle का भी जन्मस्थान है, जिन्हें प्राचीन परंपराओं के अनुसार हाथ से बेलकर तैयार किया जाता है। खानों को समृद्ध बनाने के लिए मोडेना का पारंपरिक बाल्समिक सिरका है, जिसे कम से कम 12 साल लकड़ी के पीपों में परिपक्व किया जाता है। और जश्न के लिए है जीवंत Lambrusco, एक स्पार्कलिंग और प्रसन्नचित्त वाइन जो एमिलिया की मीट डेली के साथ पूरी तरह मेल खाती है।

Parmigiano ReggianomortadellatortellinitagliatelleLambrusco
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24 महीने से अधिक पुराना पार्मिजानो रेज्जानो DOP 1 किलो
Spaghetti & Mandolino

24 महीने से अधिक पुराना पार्मिजानो रेज्जानो DOP 1 किलो

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AmoreTerra जैविक मोनोकोक्को स्पेल्ट का साबुत आटा – 3 × 500 ग्राम
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जैविक मोनोकोक्को इंटीग्रल स्पेल्ट आटा – 3 × 500 ग्राम

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Modena का बाल्समिक सिरका IGP “काली लेबल”

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Campania

Campania

कैंपनिया भूमध्यसागरीय स्वादों की यात्रा कराता है। mozzarella di bufala campana DOP, ताज़े भैंस के दूध से बनी, अपनी मलाईदार बनावट और गहरे स्वाद के लिए प्रसिद्ध है। pasta di Gragnano IGP, कांस्य में निकाली गई और धीरे-धीरे सुखाई गई, सॉस को पकड़ने की क्षमता के लिए दुनिया की सर्वश्रेष्ठ पास्ता में गिनी जाती है। मिठाइयों में नेपोलिटन babà का बोलबाला है, रम में भीगा हुआ नरम केक, बॉर्बन परंपरा का प्रतीक। भोजन के अंत में अमाल्फी तट का limoncello ज़रूरी है, IGP नींबू की सुगंधित छिलकों से बना एक डाइजेस्टिव लिकर।

mozzarella di bufalapasta di Gragnanobabàlimoncello
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जैविक ड्यूरम गेहूँ की कैलामाराता 400 ग्राम Columbro
Spaghetti & Mandolino

जैविक ड्यूरम गेहूँ की कैलामाराता 400 ग्राम Columbro

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धूम्रित Fior di Latte Costanzo
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धूम्रित गाय के दूध का फियोर दी लाते 500 g (गाय का प्रोवोला)

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लार्दियाता | नेपल्स की विशिष्ट पास्ता सॉस (314 ग्राम)
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लार्दियाता | नेपल्स की विशिष्ट पास्ता सॉस (314 ग्राम)

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Piemonte

Piemonte

पिएमोंटे दुनिया की वाइन राजधानियों में से एक है। Barolo DOCG, जिसे “वाइन का राजा” कहा जाता है, नेब्बियोलो अंगूर से बनाया जाता है और अपनी जटिल संरचना और लंबी परिपक्वता क्षमता के लिए प्रसिद्ध है। अधिक नरम और फलदार है Barbera d'Asti, ग्रामीण परंपरा की एक बहुमुखी रेड वाइन। जो मीठे बुलबुले पसंद करते हैं, उनके लिए Moscato d'Asti उत्तम है: सुगंधित और हल्का स्पार्कलिंग, यह डेज़र्ट और चीज़ के साथ परोसा जाता है। मेज़ पर हमेशा robiola de Roccaverano DOP मौजूद रहता है, बकरी के दूध से बना एक ताज़ा और मलाईदार चीज़, जिसे उसकी नाजुकता के लिए सराहा जाता है। पिएमोंटे परिष्कार और प्रामाणिकता को मिलाता है, दुनिया में अपनी खाद्य और वाइन उत्कृष्टता पहुँचाता है।

BaroloBarberaMoscatorobiola
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Cozzo Mario "Fissano" Derthona Timorasso Colli Tortonesi DOC
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Cozzo Mario "Fissano" Derthona Timorasso Colli Tortonesi DOC

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Neptune Bliss Bites – 3-Pack
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जैविक सौंफ बीजों की हर्बल चाय (बिना गोंद वाले फिल्टर) - Valverbe

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DUARA - प्राकृतिक वाइन
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टेनेउते देल्लो यातो "इल प्रोफेस्सोरे बियांको" तेरे सिचिलियाने IGP (3 बोतलों का बॉक्स)
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रास्पबेरी वाला पिंक स्मूदी
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पालक, हुमस और चेरी टमाटर वाली नमकीन प्रोटीन क्रेप
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डुल्स और नेपच्यून’ज़ ब्लिस के साथ कद्दू की वेलूटाता
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Modiceo जैविक अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल 500 मिलीलीटर
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टेराकोटा में पुग्लिया – पूरी पुग्लियाई मेज़ के लिए किट

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