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प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध हर उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ पर बताए गए एक साझेदार विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। प्लेटफ़ॉर्म मेटासर्च या मार्केटप्लेस के रूप में काम करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेनदेन का जिम्मेदार पक्ष बन जाता है।

शिपमेंट सीधे साझेदार विक्रेता द्वारा संभाला जाता है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसके लॉजिस्टिक्स नेटवर्क से रवाना होता है और कूरियर को सौंप दिया जाता है। यह मॉडल अधिक कुशल डिलीवरी की अनुमति देता है और सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी पक्ष के जिम्मे हो जिसके पास वास्तव में उत्पाद उपलब्ध है।

उत्पाद पृष्ठ पर तुम्हें विक्रेता या उत्पादक द्वारा दी गई जानकारी के अनुसार सामग्री, एलर्जेन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है, यानी आधिकारिक लेबल। अगर तुम्हें किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी या असहिष्णुता है, तो हम सलाह देते हैं कि खरीदारी से पहले उत्पाद पृष्ठ को ध्यान से जाँचो और किसी विशेष संदेह के लिए विक्रेता से संपर्क करो।

यह प्लेटफ़ॉर्म खाद्य क्षेत्र के Made in Italy को बढ़ावा देने और उसे अधिक सुलभ बनाने के उद्देश्य से बनाया गया है। हम ऐसे खाद्य ई कॉमर्स क्षेत्र के विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। हर उत्पाद एक पहचाने जा सकने वाले विक्रेता और पूरी जानकारी वाले उत्पाद पृष्ठ से जुड़ा है। हम चाहते हैं कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ भरोसे के साथ खरीदना हो।

डिलीवरी का समय और लागत विक्रेता तथा गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में तुम्हें डिलीवरी का हमेशा अद्यतन अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपमेंट के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार बदल सकता है।

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5.0
23 समीक्षाएँ · Google Maps

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बारी शैली का प्याज़ी कलज़ोने

बारी शैली का प्याज़ी कलज़ोने

की रेसिपी

कठिनाई
मध्यम
तैयारी
40 मिनट
पकाने की विधि
30 मिनट
उत्पत्ति
इटली, Puglia

विवरण

बारी शैली का प्याज़ी कलज़ोने, बारि की एक पारंपरिक विशेषता है: बंद पिज़्ज़ा जैसा व्यंजन, जिसमें धीमी आँच पर पकाई गई प्याज़, जैतून, चेरी टमाटर, पेकोरिनो और एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल की वजह से भरपूर स्वाद मिलता है। इस विधि में टाइप 0 आटा और पुनः पिसी हुई सूजी से बना आटा तथा नरम, स्वादिष्ट भरावन शामिल है।

सामग्री

परोसने की मात्रा
  • आटे के लिए सामग्री

  • टाइप 0 आटा300 g
    चयनित देश में यह उत्पाद भेजा नहीं जा सकता
    ₹287.91
  • पुनः पिसी हुई कठोर गेहूँ की सूजी200 g
    चयनित देश में यह उत्पाद भेजा नहीं जा सकता
    ₹533.16
  • सूखा यीस्ट7 g
  • चीनी5 g
  • पानी300 ml
  • नमक10 g
  • एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल (आटे के लिए)20 ml
    चयनित देश में यह उत्पाद भेजा नहीं जा सकता
    ₹2,441.87
  • भरावन के लिए सामग्री

  • प्याज़ (सपोंजाली या साधारण, साफ़ करके कटी हुई)600 g
  • एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल (तड़के के लिए)2 इकाइयों
    चयनित देश में यह उत्पाद भेजा नहीं जा सकता
    ₹2,020.67
  • बीज निकाली हुई जैतून60 g
  • चेरी टमाटर, कटे हुए4 इकाइयों
    चयनित देश में यह उत्पाद भेजा नहीं जा सकता
    ₹181.27
  • कद्दूकस किया हुआ रोमानो पेकोरिनो30 g
  • काली मिर्चस्वाद के लिए
  • नमक (प्याज़ के लिए)स्वाद के लिए

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तैयारी

  1. 1

    15 में से चरण 1: दोनों प्रकार के आटे को एक कटोरे में मिलाएँ।

  2. 2

    15 में से चरण 2: सूखे यीस्ट को गुनगुने पानी में घोलें और चीनी डालें।

  3. 3

    15 में से चरण 3: तरल मिश्रण को आटे में डालें और हाथ से गूँधना शुरू करें।

  4. 4

    15 में से चरण 4: नमक डालें और लगभग 5 मिनट तक गूँधें, जब तक एकसार आटा न बन जाए।

  5. 5

    15 में से चरण 5: एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल मिलाएँ और 5 मिनट और गूँधते रहें।

  6. 6

    15 में से चरण 6: आटे को सूखी और बहुत ठंडी न होने वाली जगह पर लगभग 3 घंटे तक फुलने दें, जब तक उसका आकार दोगुना न हो जाए।

  7. 7

    15 में से चरण 7: भरावन तैयार करें: एक बर्तन में दो बड़े चम्मच तेल गरम करें, कटी हुई प्याज़ डालें और एक चुटकी नमक डालें; लगभग 15 मिनट तक पकाएँ, जब तक वे नरम न हो जाएँ।

किण्वित खाद्य पदार्थ
AmoreTerra shop
  • शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त
  • शाकाहारियों के लिए जाँच आवश्यक
  • मत्स्याहारियों के लिए जाँच आवश्यक
  • इसमें ग्लूटन है
  • लैक्टोज की जाँच आवश्यक
  • इसमें निकल है
एलर्जेन और सामग्री का विश्लेषणTuduu द्वारा गणना की गई

पोषण मूल्य

643 kcal प्रति सर्विंग · 513 g

पोषण मूल्य

643 kcal प्रति सर्विंग · 513 g
औसत मानप्रति सर्विंग513 ग्राम · 4 में से 1प्रति 100 g
ऊर्जा2,688 kJ643 kcal524 kJ125 kcal
वसा16.31 g3.18 g
जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल3.33 g0.65 g
कार्बोहाइड्रेट105.83 g20.63 g
जिसमें से शर्करा18.57 g3.62 g
फाइबर7.39 g1.44 g
प्रोटीन20.26 g3.95 g
नमक1.59 g0.31 g

परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 4 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।

  • प्रोटीन3.95 g · 12%
  • कार्बोहाइड्रेट20.63 g · 65%
  • वसा3.18 g · 23%
Tuduu द्वारा गणना की गई

एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

ग्लूटन और दूध और डेयरी उत्पाद

एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

ग्लूटन और दूध और डेयरी उत्पाद

एलर्जेन ईयू विनियम 1169/2011

  1. 1ग्लूटनपाया गया
  2. 2क्रस्टेशियननहीं पाया गया
  3. 3अंडेनहीं पाया गया
  4. 4मछलीनहीं पाया गया
  5. 5मूंगफलीनहीं पाया गया
  6. 6सोयानहीं पाया गया
  7. 7दूध और डेयरी उत्पादपाया गया
  • 8

    15 में से चरण 8: बीज निकाली हुई जैतून, कटे हुए चेरी टमाटर, एक चुटकी काली मिर्च और रोमानो पेकोरिनो डालें; मिलाएँ और आँच बंद कर दें, भरावन को थोड़ा ठंडा होने दें।

  • 9

    15 में से चरण 9: ओवन को 220°C पर स्थैतिक मोड में पहले से गरम करें।

  • 10

    15 में से चरण 10: आटे को दो भागों में बाँटें और प्रत्येक को बेलकर दो गोल आकार बना लें।

  • 11

    15 में से चरण 11: पहले गोले को 32 सेमी की तेल लगी बेकिंग ट्रे पर रखें और ऊपर से गुनगुना भरावन फैलाएँ।

  • 12

    15 में से चरण 12: दूसरे आटे के गोले से ढक दें और किनारे पर डोरी जैसा किनारा बनाते हुए अच्छी तरह सील करें; सतह पर काँटे से छेद करें।

  • 13

    15 में से चरण 13: ऊपर से थोड़ा एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल ब्रश करें।

  • 14

    15 में से चरण 14: 220°C पर लगभग 30 मिनट तक बेक करें, जब तक पूरी तरह सुनहरा न हो जाए।

  • 15

    15 में से चरण 15: ओवन से निकालें, कुछ मिनट हल्का ठंडा होने दें और परोसें।

  • 8सूखे मेवेनहीं पाया गया
  • 9अजवाइननहीं पाया गया
  • 10सरसोंनहीं पाया गया
  • 11तिलनहीं पाया गया
  • 12सल्फाइटनहीं पाया गया
  • 13लूपिननहीं पाया गया
  • 14मोलस्कनहीं पाया गया
  • धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया

    अन्य संवेदनशीलताएं

    नहीं पाए गए
    दालें · सुगंध · कॉफी · एकोर्न गेहूं
    पाए गए
    दूध · सोलेनेसी · टमाटर

    संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए जाँच आवश्यक · मत्स्याहारियों के लिए जाँच आवश्यक · लैक्टोज की जाँच आवश्यक · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन और दूध और डेयरी उत्पाद

    सुझाव और भंडारण

    सुझाव
    • कटोरा
    • बर्तन
    • 32 सेमी की बेकिंग ट्रे
    • काँटा
    • चम्मच
    • बेलन
    भंडारण
    इसे कमरे के तापमान पर एक दिन तक वायुरोधी डिब्बे में या फ्रिज में 3 दिन तक रखें। परोसने से पहले ओवन में गरम करें।
    अन्य जानकारी
    सलाह: अधिक सुगंधित आटे के लिए Farina Luce® Tipo 0 और Senatore Cappelli पुनः पिसी हुई सूजी का मिश्रण उपयोग करें, जिससे क्रस्ट अधिक स्वादिष्ट बने।

    रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।

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