अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध हर उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ पर बताए गए एक साझेदार विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। प्लेटफ़ॉर्म मेटासर्च या मार्केटप्लेस के रूप में काम करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेनदेन का जिम्मेदार पक्ष बन जाता है।

शिपमेंट सीधे साझेदार विक्रेता द्वारा संभाला जाता है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसके लॉजिस्टिक्स नेटवर्क से रवाना होता है और कूरियर को सौंप दिया जाता है। यह मॉडल अधिक कुशल डिलीवरी की अनुमति देता है और सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी पक्ष के जिम्मे हो जिसके पास वास्तव में उत्पाद उपलब्ध है।

उत्पाद पृष्ठ पर तुम्हें विक्रेता या उत्पादक द्वारा दी गई जानकारी के अनुसार सामग्री, एलर्जेन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है, यानी आधिकारिक लेबल। अगर तुम्हें किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी या असहिष्णुता है, तो हम सलाह देते हैं कि खरीदारी से पहले उत्पाद पृष्ठ को ध्यान से जाँचो और किसी विशेष संदेह के लिए विक्रेता से संपर्क करो।

यह प्लेटफ़ॉर्म खाद्य क्षेत्र के Made in Italy को बढ़ावा देने और उसे अधिक सुलभ बनाने के उद्देश्य से बनाया गया है। हम ऐसे खाद्य ई कॉमर्स क्षेत्र के विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। हर उत्पाद एक पहचाने जा सकने वाले विक्रेता और पूरी जानकारी वाले उत्पाद पृष्ठ से जुड़ा है। हम चाहते हैं कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ भरोसे के साथ खरीदना हो।

डिलीवरी का समय और लागत विक्रेता तथा गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में तुम्हें डिलीवरी का हमेशा अद्यतन अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपमेंट के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार बदल सकता है।

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5.0
23 समीक्षाएँ · Google Maps

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    चूफा की ग्लूटेन-मुक्त ब्रेड

    IoBoscoVivo की रेसिपी

    कठिनाई
    मध्यम
    तैयारी
    100 मिनट
    पकाने की विधि
    55 मिनट
    उत्पत्ति
    स्विट्ज़रलैंड
    एलर्जेन और सामग्री का विश्लेषण

    विवरण

    चूफा, साबुत चावल, मक्का, आलू के स्टार्च और कसावा स्टार्च के आटे से तैयार नरम बनावट और हल्के मीठे स्वाद वाली ग्लूटेन-मुक्त ब्रेड। फूलने और भाप के साथ पकाने से इसकी परत कुरकुरी और अंदरूनी भाग मुलायम बनता है।

    सामग्री

    परोसने की मात्रा
    • आटे

    • साबुत चावल का आटा110 g
    • चूफा का आटा80 g
      चयनित देश में यह उत्पाद भेजा नहीं जा सकता
      ₹565.15
    • मक्के का आटा70 g
    • स्टार्च और गाढ़ा करने वाले पदार्थ

    • आलू का स्टार्च80 g
    • कसावा स्टार्च80 g
    • पिसा हुआ या बिना पिसा हुआ इसबगोल20 g
    • नमक10 g
      चयनित देश में यह उत्पाद भेजा नहीं जा सकता
      ₹191.94
    • पानी420 ml
    • सूखा बेकरी यीस्ट5 g
    • एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेलस्वाद के लिए
    • भाप के लिए पानीस्वाद के लिए

    पोषण मूल्य

    368 kcal प्रति सर्विंग · 114 g

    पोषण मूल्य

    368 kcal प्रति सर्विंग · 114 g

    परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 4 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।

    एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

    कोई एलर्जेन नहीं पाया गया

    एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

    कोई एलर्जेन नहीं पाया गया

    तैयारी

    1. 1

      10 में से चरण 1: मिक्सिंग जार में साबुत चावल का आटा, चूफा का आटा, मक्के का आटा, आलू का स्टार्च और कसावा स्टार्च डालें। 6 की गति पर 10 सेकंड तक मिलाएँ, फिर मिश्रण को एक कटोरे में निकाल लें।

    2. 2

      10 में से चरण 2: मिक्सिंग जार में 420 मिलीलीटर पानी और सूखा यीस्ट डालें। 37 °C तापमान और 2 की गति पर 2 मिनट तक गर्म करें, फिर यीस्ट को सक्रिय करने के लिए 5 मिनट तक रहने दें।

    3. 3

      10 में से चरण 3: इसबगोल डालें और 3 की गति पर 1 मिनट 30 सेकंड तक मिलाएँ। आटे को मिक्सिंग जार में 5 मिनट तक रहने दें, जब तक कि इसबगोल का जेल न बन जाए।

    4. 4

      10 में से चरण 4: आटे का मिश्रण और नमक डालें, फिर 2 मिनट तक गूँधें। स्पैटुला से मिक्सिंग जार की दीवारों को खुरचें और एक मिनट और गूँधें।

    5. 5

      10 में से चरण 5: आटे को एक कटोरे में डालें, उसकी गेंद बनाएँ, कपड़े से ढकें और हवा के झोंकों से सुरक्षित स्थान पर कम से कम 1 घंटे तक फूलने दें, जब तक कि उसका आकार दोगुना न हो जाए।

    6. 6

      10 में से चरण 6: एक बेकिंग ट्रे पर बेकिंग पेपर बिछाएँ। आटे को सावधानी से उस पर उलटें और 20 मिनट और फूलने दें। ट्रे और नीचे एक छोटा बर्तन रखकर स्थिर ओवन को 240 °C पर पहले से गर्म करें।

    7. 7

      10 में से चरण 7: ब्रेड की सतह पर तेज चाकू से कट लगाएँ, जैसे कि जाली का पैटर्न।

    8. 8

      10 में से चरण 8: बेकिंग पेपर सहित ब्रेड को गरम ट्रे पर रखें। भाप बनाने के लिए बर्तन या ओवन की निचली ट्रे में एक गिलास पानी डालें।

    9. 9

      10 में से चरण 9: 240 °C पर 30 मिनट तक पकाएँ। तापमान घटाकर 220 °C करें और 20-25 मिनट और पकाएँ।

    10. 10

      10 में से चरण 10: ब्रेड को काटने और परोसने से पहले पूरी तरह ठंडा होने दें।

    • शुद्ध शाकाहारियों के लिए उपयुक्त
    • शाकाहारियों के लिए उपयुक्त
    • मत्स्याहारियों के लिए उपयुक्त
    • ग्लूटन फ्री
    • लैक्टोज फ्री
    • इसमें निकल है
    Tuduu द्वारा गणना की गई

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      2 सामग्री वाले लाइट क्रोइसां

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    संक्षेप में: इसमें निकल है

    एलर्जेन ईयू विनियम 1169/2011

    1. 1ग्लूटननहीं पाया गया
    2. 2क्रस्टेशियननहीं पाया गया
    3. 3अंडेनहीं पाया गया
    4. 4मछलीनहीं पाया गया
    5. 5मूंगफलीनहीं पाया गया
    6. 6सोयानहीं पाया गया
    7. 7दूध और डेयरी उत्पादनहीं पाया गया
    8. 8सूखे मेवेनहीं पाया गया
    9. 9अजवाइननहीं पाया गया
    10. 10सरसोंनहीं पाया गया
    11. 11तिलनहीं पाया गया
    12. 12सल्फाइटनहीं पाया गया
    13. 13लूपिननहीं पाया गया
    14. 14मोलस्कनहीं पाया गया

    धूसर रंग में: नहीं पाए गए

    अन्य संवेदनशीलताएं

    नहीं पाए गए
    दूध · दालें · सुगंध · कॉफी · एकोर्न गेहूं · टमाटर
    पाए गए
    सोलेनेसी
    औसत मानप्रति सर्विंग114 ग्राम · 4 में से 1प्रति 100 g
    ऊर्जा1,538 kJ368 kcal1,352 kJ323 kcal
    वसा7.74 g6.81 g
    जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल1.66 g1.46 g
    कार्बोहाइड्रेट67.03 g58.92 g
    जिसमें से शर्करा4.22 g3.71 g
    फाइबर7.5 g6.6 g
    प्रोटीन6.35 g5.58 g
    नमक1 g0.88 g
    • प्रोटीन5.58 g · 7%
    • कार्बोहाइड्रेट58.92 g · 74%
    • वसा6.81 g · 19%
    Tuduu द्वारा गणना की गई

    सुझाव और भंडारण

    सुझाव
    • थर्मोमिक्स फूड प्रोसेसर
    • किचन स्पैटुला
    • बेकिंग ट्रे
    • केक ठंडा करने की जाली
    भंडारण
    कमरे के तापमान पर 3-4 दिनों तक किसी खाद्य बैग में लपेटकर या रखकर सुरक्षित रखें। वैकल्पिक रूप से, स्लाइस काटकर उनके बीच बेकिंग पेपर रखें, उन्हें एक बैग में रखें और जमा दें। स्लाइस को जमी हुई अवस्था से सीधे टोस्ट करें।
    अन्य जानकारी
    अधिक समान बनावट के लिए, यदि इसबगोल पिसा हुआ हो तो 15 ग्राम, या बिना पिसा हुआ हो तो 20 ग्राम तक उपयोग करें। ब्रेड को काटने से पहले पूरी तरह ठंडा होना चाहिए।

    रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।

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