प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध हर उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ पर बताए गए एक साझेदार विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। प्लेटफ़ॉर्म मेटासर्च या मार्केटप्लेस के रूप में काम करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेनदेन का जिम्मेदार पक्ष बन जाता है।
शिपमेंट सीधे साझेदार विक्रेता द्वारा संभाला जाता है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसके लॉजिस्टिक्स नेटवर्क से रवाना होता है और कूरियर को सौंप दिया जाता है। यह मॉडल अधिक कुशल डिलीवरी की अनुमति देता है और सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी पक्ष के जिम्मे हो जिसके पास वास्तव में उत्पाद उपलब्ध है।
उत्पाद पृष्ठ पर तुम्हें विक्रेता या उत्पादक द्वारा दी गई जानकारी के अनुसार सामग्री, एलर्जेन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है, यानी आधिकारिक लेबल। अगर तुम्हें किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी या असहिष्णुता है, तो हम सलाह देते हैं कि खरीदारी से पहले उत्पाद पृष्ठ को ध्यान से जाँचो और किसी विशेष संदेह के लिए विक्रेता से संपर्क करो।
यह प्लेटफ़ॉर्म खाद्य क्षेत्र के Made in Italy को बढ़ावा देने और उसे अधिक सुलभ बनाने के उद्देश्य से बनाया गया है। हम ऐसे खाद्य ई कॉमर्स क्षेत्र के विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। हर उत्पाद एक पहचाने जा सकने वाले विक्रेता और पूरी जानकारी वाले उत्पाद पृष्ठ से जुड़ा है। हम चाहते हैं कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ भरोसे के साथ खरीदना हो।
डिलीवरी का समय और लागत विक्रेता तथा गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में तुम्हें डिलीवरी का हमेशा अद्यतन अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपमेंट के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार बदल सकता है।

IoBoscoVivo की रेसिपी
चूफा, साबुत चावल, मक्का, आलू के स्टार्च और कसावा स्टार्च के आटे से तैयार नरम बनावट और हल्के मीठे स्वाद वाली ग्लूटेन-मुक्त ब्रेड। फूलने और भाप के साथ पकाने से इसकी परत कुरकुरी और अंदरूनी भाग मुलायम बनता है।


परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 4 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
10 में से चरण 1: मिक्सिंग जार में साबुत चावल का आटा, चूफा का आटा, मक्के का आटा, आलू का स्टार्च और कसावा स्टार्च डालें। 6 की गति पर 10 सेकंड तक मिलाएँ, फिर मिश्रण को एक कटोरे में निकाल लें।
10 में से चरण 2: मिक्सिंग जार में 420 मिलीलीटर पानी और सूखा यीस्ट डालें। 37 °C तापमान और 2 की गति पर 2 मिनट तक गर्म करें, फिर यीस्ट को सक्रिय करने के लिए 5 मिनट तक रहने दें।
10 में से चरण 3: इसबगोल डालें और 3 की गति पर 1 मिनट 30 सेकंड तक मिलाएँ। आटे को मिक्सिंग जार में 5 मिनट तक रहने दें, जब तक कि इसबगोल का जेल न बन जाए।
10 में से चरण 4: आटे का मिश्रण और नमक डालें, फिर 2 मिनट तक गूँधें। स्पैटुला से मिक्सिंग जार की दीवारों को खुरचें और एक मिनट और गूँधें।
10 में से चरण 5: आटे को एक कटोरे में डालें, उसकी गेंद बनाएँ, कपड़े से ढकें और हवा के झोंकों से सुरक्षित स्थान पर कम से कम 1 घंटे तक फूलने दें, जब तक कि उसका आकार दोगुना न हो जाए।
10 में से चरण 6: एक बेकिंग ट्रे पर बेकिंग पेपर बिछाएँ। आटे को सावधानी से उस पर उलटें और 20 मिनट और फूलने दें। ट्रे और नीचे एक छोटा बर्तन रखकर स्थिर ओवन को 240 °C पर पहले से गर्म करें।
10 में से चरण 7: ब्रेड की सतह पर तेज चाकू से कट लगाएँ, जैसे कि जाली का पैटर्न।
10 में से चरण 8: बेकिंग पेपर सहित ब्रेड को गरम ट्रे पर रखें। भाप बनाने के लिए बर्तन या ओवन की निचली ट्रे में एक गिलास पानी डालें।
10 में से चरण 9: 240 °C पर 30 मिनट तक पकाएँ। तापमान घटाकर 220 °C करें और 20-25 मिनट और पकाएँ।
10 में से चरण 10: ब्रेड को काटने और परोसने से पहले पूरी तरह ठंडा होने दें।



संक्षेप में: इसमें निकल है
धूसर रंग में: नहीं पाए गए
| औसत मान | प्रति सर्विंग114 ग्राम · 4 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 1,538 kJ368 kcal | 1,352 kJ323 kcal |
| वसा | 7.74 g | 6.81 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 1.66 g | 1.46 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 67.03 g | 58.92 g |
| जिसमें से शर्करा | 4.22 g | 3.71 g |
| फाइबर | 7.5 g | 6.6 g |
| प्रोटीन | 6.35 g | 5.58 g |
| नमक | 1 g | 0.88 g |
रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।


