
सब्ज़ियों के साथ ओवन में पका मेमना एक रसदार और स्वादिष्ट व्यंजन है, जो भूमध्यसागरीय पाककला का विशिष्ट उदाहरण है। मेमने का मांस ओवन में धीरे-धीरे पकाया जाता है, जिससे वह नरम और स्वादिष्ट बन जाता है। टमाटर, आलू और प्याज़ जैसी सब्ज़ियाँ मिलाकर एक पूर्ण और पौष्टिक व्यंजन बनाया जाता है। हल्के स्वाद वाला Emmenthal चीज़ व्यंजन को और समृद्ध करता है। यह सब जैतून के तेल, थाइम, नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न किया जाता है, जिससे सुगंध और स्वाद मिलता है।
प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध हर उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ पर बताए गए एक साझेदार विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। प्लेटफ़ॉर्म मेटासर्च या मार्केटप्लेस के रूप में काम करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेनदेन का जिम्मेदार पक्ष बन जाता है।
शिपमेंट सीधे साझेदार विक्रेता द्वारा संभाला जाता है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसके लॉजिस्टिक्स नेटवर्क से रवाना होता है और कूरियर को सौंप दिया जाता है। यह मॉडल अधिक कुशल डिलीवरी की अनुमति देता है और सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी पक्ष के जिम्मे हो जिसके पास वास्तव में उत्पाद उपलब्ध है।
उत्पाद पृष्ठ पर तुम्हें विक्रेता या उत्पादक द्वारा दी गई जानकारी के अनुसार सामग्री, एलर्जेन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है, यानी आधिकारिक लेबल। अगर तुम्हें किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी या असहिष्णुता है, तो हम सलाह देते हैं कि खरीदारी से पहले उत्पाद पृष्ठ को ध्यान से जाँचो और किसी विशेष संदेह के लिए विक्रेता से संपर्क करो।
यह प्लेटफ़ॉर्म खाद्य क्षेत्र के Made in Italy को बढ़ावा देने और उसे अधिक सुलभ बनाने के उद्देश्य से बनाया गया है। हम ऐसे खाद्य ई कॉमर्स क्षेत्र के विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। हर उत्पाद एक पहचाने जा सकने वाले विक्रेता और पूरी जानकारी वाले उत्पाद पृष्ठ से जुड़ा है। हम चाहते हैं कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ भरोसे के साथ खरीदना हो।
डिलीवरी का समय और लागत विक्रेता तथा गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में तुम्हें डिलीवरी का हमेशा अद्यतन अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपमेंट के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार बदल सकता है।






आलू छीलें, धोकर 1 सेमी मोटे स्लाइस में काटें
एक कड़ाही में थोड़ा सा तेल गरम करें और आलू के स्लाइसों को थोड़ी-थोड़ी मात्रा में, हर तरफ तीन मिनट तक भूरा करें
मांस को छोटे टुकड़ों में काटें
एक बड़ी कड़ाही में छह बड़े चम्मच तेल गरम करें और मांस के टुकड़ों को तीन मिनट तक भूनें
मांस को छानकर एक प्लेट में निकालें
प्याज़ साफ करके काटें
मांस के पकने वाले रस वाली कड़ाही में प्याज़ को पाँच मिनट तक भूनें
मेमने के टुकड़े वापस डालें और उन्हें स्वाद लेने दें
बर्तन को आँच से हटा लें
ओवन को 200 डिग्री पर गरम करें
चीज़ को स्लाइस में काटें
टमाटरों को धोकर, सुखाकर और स्लाइस में काटें
एक ओवन-सेफ डिश को थोड़े से तेल से चिकना करें और तल को आलू की स्लाइसों की परत से ढकें
आलुओं पर मेमना और प्याज़ रखें, नमक, काली मिर्च डालें और थाइम की खुशबू मिलाएँ
चीज़ की एक परत के साथ जारी रखें, बाकी आलू और फिर टमाटर के स्लाइस रखें
बचे हुए चीज़ के साथ समाप्त करें और ऊपर से थोड़ा और थाइम छिड़कें
तैयारी पर मांस के पकने वाला रस डालें और ओवन में रखें
20 मिनट तक पकने दें
ओवन
कड़ाही
रेफ्रिजरेटर में अधिकतम 2 दिनों तक रखें
Italia








| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 189.06 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 6.33 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 1.12 |
| वसा (ग्राम) | 14.13 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 5.95 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 9.31 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.69 |
| नमक (ग्राम) | 0.15 |