प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध हर उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ पर बताए गए एक साझेदार विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। प्लेटफ़ॉर्म मेटासर्च या मार्केटप्लेस के रूप में काम करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेनदेन का जिम्मेदार पक्ष बन जाता है।
शिपमेंट सीधे साझेदार विक्रेता द्वारा संभाला जाता है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसके लॉजिस्टिक्स नेटवर्क से रवाना होता है और कूरियर को सौंप दिया जाता है। यह मॉडल अधिक कुशल डिलीवरी की अनुमति देता है और सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी पक्ष के जिम्मे हो जिसके पास वास्तव में उत्पाद उपलब्ध है।
उत्पाद पृष्ठ पर तुम्हें विक्रेता या उत्पादक द्वारा दी गई जानकारी के अनुसार सामग्री, एलर्जेन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है, यानी आधिकारिक लेबल। अगर तुम्हें किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी या असहिष्णुता है, तो हम सलाह देते हैं कि खरीदारी से पहले उत्पाद पृष्ठ को ध्यान से जाँचो और किसी विशेष संदेह के लिए विक्रेता से संपर्क करो।
यह प्लेटफ़ॉर्म खाद्य क्षेत्र के Made in Italy को बढ़ावा देने और उसे अधिक सुलभ बनाने के उद्देश्य से बनाया गया है। हम ऐसे खाद्य ई कॉमर्स क्षेत्र के विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। हर उत्पाद एक पहचाने जा सकने वाले विक्रेता और पूरी जानकारी वाले उत्पाद पृष्ठ से जुड़ा है। हम चाहते हैं कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ भरोसे के साथ खरीदना हो।
डिलीवरी का समय और लागत विक्रेता तथा गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में तुम्हें डिलीवरी का हमेशा अद्यतन अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपमेंट के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार बदल सकता है।

शोरबे में अग्नोलिनी एक स्वादिष्ट और पौष्टिक पहला व्यंजन है, जो ठंडे महीनों में आनंद लेने के लिए उत्तम है। भरवां पास्ता समृद्ध मांस वाले शोरबे के साथ पूरी तरह मेल खाता है, जिससे स्वादों का ऐसा संतुलन बनता है जो जीभ को प्रसन्न कर देगा।










मांतुआ का अग्नोलिन प्रसिद्ध बोलोनीज़ टॉर्तेलिनो से न केवल सामग्री में बल्कि आकार में भी अलग है
इसे बेहतर शोरबे में परोसा जाता है, लेकिन पिघले हुए मक्खन और सेज के साथ सूखा भी खाया जा सकता है
शोरबा: मांतुआ की रसोई में सूप हमेशा सबसे महत्वपूर्ण व्यंजन रहा है और गृहिणियाँ हमेशा एक अच्छे शोरबे को तैयार करने में अत्यधिक सावधानी बरतती थीं, जिसमें सूप पकाए जाने चाहिए
उत्कृष्ट शोरबा बनाने के लिए पानी में आवश्यकतानुसार नमक,
गाजर, अजवाइन और प्याज़ डालकर उबालें; जब पानी उबलने लगे तो उतनी ही मात्रा में गोमांस का गूदा और शोरबे वाली मुर्गी का मांस डालें
यह मांस फिर दूसरे व्यंजन के रूप में परोसा जा सकता है
पास्ता शीट: आटा गूँथकर अच्छी तरह काम करें, शीट बेलें और उसे सूखने दें। इसे लगभग 6 सेमी के चौकोरों में काटें और बीच में भरावन की एक छोटी बॉल रखें
शीट को तिरछा मोड़ें, किनारों को दबाएँ, उन्हें पीछे की ओर मोड़कर एक-दूसरे पर रखें और दबाएँ
अग्नोलिन की छोटी गुंबद को न दबाएँ
भरावन: एक कड़ाही में प्याज़ को तेल और मक्खन के साथ भूनें
प्याज़ निकालें और गोमांस का गूदा डालें
कड़ाही को एक गहरे प्लेट से ढक दें ताकि भाप तुरंत संघनित हो और ब्रेज़्ड मांस पर वापस गिरे
बेलन
अग्नोलिनी के साँचे
बर्तन
अग्नोलिनी और शोरबे को अलग-अलग हवा-बंद डिब्बों में रेफ़्रिजरेटर में 3 दिनों तक रखें।
शोरबे में अग्नोलिनी इमिलिया की रसोई का पारंपरिक व्यंजन है, जो विशेष रूप से बोलोना और मोडेना प्रांतों में प्रचलित है।
Italia
कुछ घंटों बाद सफ़ेद वाइन डालें
यदि सॉस बहुत गाढ़ी हो जाए तो पकाते समय पानी डालें
जब यह तैयार हो जाए, तो अलग से मक्खन के साथ सॉसेज और पैनचेटा पकाएँ
उन्हें ब्रेज़्ड मांस में मिलाएँ, सब कुछ काटें, कद्दूकस किए हुए पार्मिज़ानो के साथ मिलाएँ और जायफल से सुगंधित करें
मिश्रण में एक अंडा डालकर काम करें और बारह घंटे के लिए आराम करने दें, जिसके बाद यह अग्नोलिनी बनाने के लिए पास्ता शीट के चौकोरों पर रखने के लिए तैयार होगा
एक बार अग्नोलिनी तैयार हो जाएँ तो उन्हें शोरबे में पकाकर परोसा जा सकता है
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 258.93 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 24.28 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 1.46 |
| वसा (ग्राम) | 12.94 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 4.43 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 12.21 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.14 |
| नमक (ग्राम) | 0.11 |

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