
अंजीर का केक इतालवी परंपरा की एक विशिष्ट मिठाई है, जो विशेष रूप से गर्मियों के मौसम में लोकप्रिय है। यह एक सरल और स्वादिष्ट मिठाई है, जिसे हल्के भोजन के बाद खाना बहुत अच्छा लगता है। ताज़े अंजीर केक को मीठा और रसदार स्वाद देते हैं, जबकि मार्सला वाइन एक सुगंधित नोट जोड़ती है। कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका ताज़गी का स्पर्श देता है। इस केक को बनाना बहुत आसान है और इसमें कुछ ही सामग्री लगती है। यह भोजन के अंत में परोसने या नाश्ते में कॉफी या चाय के साथ खाने के लिए एक आदर्श मिठाई है।
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अंजीरों को एक कपड़े से साफ करें (वे बहुत अधिक पके हुए नहीं होने चाहिए), उन्हें उनके छिलके सहित बारीक काटें और एक कटोरे में रखें
आटा, चीनी, अंडा और कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका डालें; अच्छी तरह मिलाएँ, साथ में मार्सला और अंत में बेकिंग पाउडर भी डालें
लंबे समय तक मिलाएँ जब तक एक नरम और एकसार आटा न बन जाए
एक बेकिंग ट्रे में मक्खन लगाएँ, मिश्रण डालें और गरम ओवन में 45 मिनट तक पकाएँ
केक का साँचा
मिक्सर
Italia





| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 146.02 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 28.79 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 12.78 |
| वसा (ग्राम) | 0.65 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.18 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 3.56 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.58 |
| बिक्री | 0.05 |