
पिएमोंटे का एक स्वादिष्ट पारंपरिक व्यंजन, बारबारेस्को के साथ बतख एक मुख्य व्यंजन है जिसे प्रसिद्ध बारबारेस्को वाइन में मैरीनेट किए गए बतख के स्तन से तैयार किया जाता है और फिर कड़ाही में पकाया जाता है। परिणामस्वरूप मांस कोमल और स्वादिष्ट होता है, जो वाइन सॉस के साथ पूरी तरह घुल-मिल जाता है। मौसमी सब्जियों के साथ परोसने के लिए आदर्श।
प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध हर उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ पर बताए गए एक साझेदार विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। प्लेटफ़ॉर्म मेटासर्च या मार्केटप्लेस के रूप में काम करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेनदेन का जिम्मेदार पक्ष बन जाता है।
शिपमेंट सीधे साझेदार विक्रेता द्वारा संभाला जाता है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसके लॉजिस्टिक्स नेटवर्क से रवाना होता है और कूरियर को सौंप दिया जाता है। यह मॉडल अधिक कुशल डिलीवरी की अनुमति देता है और सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी पक्ष के जिम्मे हो जिसके पास वास्तव में उत्पाद उपलब्ध है।
उत्पाद पृष्ठ पर तुम्हें विक्रेता या उत्पादक द्वारा दी गई जानकारी के अनुसार सामग्री, एलर्जेन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है, यानी आधिकारिक लेबल। अगर तुम्हें किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी या असहिष्णुता है, तो हम सलाह देते हैं कि खरीदारी से पहले उत्पाद पृष्ठ को ध्यान से जाँचो और किसी विशेष संदेह के लिए विक्रेता से संपर्क करो।
यह प्लेटफ़ॉर्म खाद्य क्षेत्र के Made in Italy को बढ़ावा देने और उसे अधिक सुलभ बनाने के उद्देश्य से बनाया गया है। हम ऐसे खाद्य ई कॉमर्स क्षेत्र के विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। हर उत्पाद एक पहचाने जा सकने वाले विक्रेता और पूरी जानकारी वाले उत्पाद पृष्ठ से जुड़ा है। हम चाहते हैं कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ भरोसे के साथ खरीदना हो।
डिलीवरी का समय और लागत विक्रेता तथा गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में तुम्हें डिलीवरी का हमेशा अद्यतन अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपमेंट के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार बदल सकता है।






बतख के स्तनों को तेल, शैलॉट और सेज के साथ भूनें; वाइन डालें और उसे वाष्पित होने दें।
नमक और काली मिर्च समायोजित करें, ढकें और 1 घंटे तक पकाएँ।
मांस निकालकर गरम रखें।
एक चम्मच की मदद से पकाने का रस इकट्ठा करें, उसमें मक्खन और आटा मिलाएँ और गाढ़ा होने दें।
स्तनों को स्लाइस में काटकर सॉस डालकर परोसें और अपनी पसंद की साइड डिश के साथ पेश करें।
कड़ाही
लकड़ी का चम्मच
क्लिंग फिल्म में लपेटकर फ्रिज में रखें
पिएमोंटे क्षेत्र का पारंपरिक व्यंजन
Italia, Piemonte







| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 150.56 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 7.71 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 3.02 |
| वसा (ग्राम) | 8.53 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 2.75 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 4.51 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.01 |
| नमक (ग्राम) | 0.02 |