
मशरूम के साथ रोस्ट एक स्वादिष्ट मांसाहारी व्यंजन है, जिसे मिश्रित मशरूम के तीव्र स्वाद से समृद्ध किया गया है। मांस को ओवन में मशरूम और कटी हुई सुगंधित सामग्रियों के साथ धीरे-धीरे पकाया जाता है, जिससे एक रसदार और स्वाद से भरपूर व्यंजन बनता है।














रोस्ट पर नमक और काली मिर्च छिड़कें।
इसे पर्याप्त तेल और थोड़ा मक्खन डालकर भूरा होने तक भूनें।
अच्छी तरह भुन जाने के बाद वाइन डालें।
20-30 मिनट बीत जाने के बाद मशरूम, नमक और लाल मिर्च डालें।
अब धीरे-धीरे पकाना जारी रखें; ज़रूरत हो तो और वाइन या पानी मिलाएँ और बर्तन को हमेशा ढका रखें।
और 30-40 मिनट बाद आप आंच बंद कर सकते हैं।
मांस निकालें और सॉस छान लें; यदि वह बहुत गाढ़ी या बहुत पतली लगे तो उसी अनुसार समायोजित करें।
बहुत पतली स्लाइस में ठंडा परोसें और गरम की हुई सॉस डालें।
ओवन
पैन
कटिंग बोर्ड
Italia
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| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 71.46 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 0.92 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.49 |
| वसा (ग्राम) | 2.74 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.33 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.09 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.78 |
| बिक्री | 0.01 |