प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध हर उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ पर बताए गए एक साझेदार विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। प्लेटफ़ॉर्म मेटासर्च या मार्केटप्लेस के रूप में काम करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेनदेन का जिम्मेदार पक्ष बन जाता है।
शिपमेंट सीधे साझेदार विक्रेता द्वारा संभाला जाता है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसके लॉजिस्टिक्स नेटवर्क से रवाना होता है और कूरियर को सौंप दिया जाता है। यह मॉडल अधिक कुशल डिलीवरी की अनुमति देता है और सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी पक्ष के जिम्मे हो जिसके पास वास्तव में उत्पाद उपलब्ध है।
उत्पाद पृष्ठ पर तुम्हें विक्रेता या उत्पादक द्वारा दी गई जानकारी के अनुसार सामग्री, एलर्जेन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है, यानी आधिकारिक लेबल। अगर तुम्हें किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी या असहिष्णुता है, तो हम सलाह देते हैं कि खरीदारी से पहले उत्पाद पृष्ठ को ध्यान से जाँचो और किसी विशेष संदेह के लिए विक्रेता से संपर्क करो।
यह प्लेटफ़ॉर्म खाद्य क्षेत्र के Made in Italy को बढ़ावा देने और उसे अधिक सुलभ बनाने के उद्देश्य से बनाया गया है। हम ऐसे खाद्य ई कॉमर्स क्षेत्र के विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। हर उत्पाद एक पहचाने जा सकने वाले विक्रेता और पूरी जानकारी वाले उत्पाद पृष्ठ से जुड़ा है। हम चाहते हैं कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ भरोसे के साथ खरीदना हो।
डिलीवरी का समय और लागत विक्रेता तथा गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में तुम्हें डिलीवरी का हमेशा अद्यतन अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपमेंट के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार बदल सकता है।

एंकोवी के साथ आर्टिचोक भूमध्यसागरीय पाकशैली का एक स्वादिष्ट साइड डिश है। एंकोवी के तीव्र स्वाद और आर्टिचोक की नाज़ुकता का मेल इस व्यंजन को बेहद लाजवाब बनाता है। आर्टिचोक को साफ़ करके टुकड़ों में काटा जाता है, जबकि एंकोवी को जैतून के तेल और लहसुन के साथ घोलकर एक स्वादिष्ट सॉस बनाई जाती है। फिर आर्टिचोक इसी सॉस में पकाकर गरम परोसे जाते हैं। यह ग्रिल्ड मांस या किसी मछली के मुख्य व्यंजन के साथ परोसने के लिए एकदम उपयुक्त है।




साफ़ किए हुए और चौथाई किए गए आर्टिचोक को थोड़ा-सा तेल और लहसुन की कली मिले हुए थोड़े पानी में पकने के लिए रखें
ढककर लगभग 15 मिनट तक धीमी आँच पर उबलने दें
इस बीच एंकोवी को धोकर, काँटे निकालकर काट लें
जब आर्टिचोक पक जाएँ तो उन्हें उनके रस से निकालकर अलग रख दें
जो पकाने का तरल बहुत कम रह गया हो उसमें एंकोवी घोल दें; अंत में इस स्वादिष्ट और तीखी सॉस में आर्टिचोक वापस डालें और लगभग 5 मिनट तक स्वाद आने दें
कटिंग बोर्ड
चाकू
कड़ाही
लकड़ी का चम्मच
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 45 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 8.4 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 8.4 |
| वसा (ग्राम) | 0.6 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 0.11 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 0.9 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.3 |

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