प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध हर उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ पर बताए गए एक साझेदार विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। प्लेटफ़ॉर्म मेटासर्च या मार्केटप्लेस के रूप में काम करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेनदेन का जिम्मेदार पक्ष बन जाता है।
शिपमेंट सीधे साझेदार विक्रेता द्वारा संभाला जाता है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसके लॉजिस्टिक्स नेटवर्क से रवाना होता है और कूरियर को सौंप दिया जाता है। यह मॉडल अधिक कुशल डिलीवरी की अनुमति देता है और सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी पक्ष के जिम्मे हो जिसके पास वास्तव में उत्पाद उपलब्ध है।
उत्पाद पृष्ठ पर तुम्हें विक्रेता या उत्पादक द्वारा दी गई जानकारी के अनुसार सामग्री, एलर्जेन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है, यानी आधिकारिक लेबल। अगर तुम्हें किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी या असहिष्णुता है, तो हम सलाह देते हैं कि खरीदारी से पहले उत्पाद पृष्ठ को ध्यान से जाँचो और किसी विशेष संदेह के लिए विक्रेता से संपर्क करो।
यह प्लेटफ़ॉर्म खाद्य क्षेत्र के Made in Italy को बढ़ावा देने और उसे अधिक सुलभ बनाने के उद्देश्य से बनाया गया है। हम ऐसे खाद्य ई कॉमर्स क्षेत्र के विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। हर उत्पाद एक पहचाने जा सकने वाले विक्रेता और पूरी जानकारी वाले उत्पाद पृष्ठ से जुड़ा है। हम चाहते हैं कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ भरोसे के साथ खरीदना हो।
डिलीवरी का समय और लागत विक्रेता तथा गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में तुम्हें डिलीवरी का हमेशा अद्यतन अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपमेंट के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार बदल सकता है।

मुर्गी का एस्पिक एक ठंडा और परिष्कृत ऐपेटाइज़र है, जो इतालवी व्यंजन की विशिष्टता है। यह व्यंजन उबली हुई और क्यूब्स में कटी मुर्गी की परत से बना होता है, जिस पर नींबू-सुगंधित जिलेटिन जेली चढ़ी होती है और इसे उबले हुए हैम, अचार वाले कॉर्निचॉन, बीज निकाले हुए हरे जैतून और अचार वाली शिमला मिर्च से समृद्ध किया जाता है। मुर्गी का एस्पिक एक सुरुचिपूर्ण तैयारी है, जो रात के खाने या बुफ़े के लिए आदर्श है।





अंडों को सख्त उबालें और उन्हें ठंडा होने दें।
मुर्गे को हड्डी से अलग करें, उसे पतली पट्टियों में काटें, एक गहरे बर्तन में रखें, उसके साथ पतली पट्टियों में कटा हुआ हैम डालें और तेल, नींबू का रस, एक चुटकी नमक और एक चुटकी काली मिर्च से सीज़न करें।
फिर मिश्रण को ढके हुए बर्तन में 2 घंटे तक आराम करने दें।
इस बीच जिलेटिन पिघलाएँ और उसका एक हिस्सा एस्पिक मोल्ड के तल में लगभग एक सेंटीमीटर मोटी परत के रूप में डालें; मोल्ड को फ़्रीज़र में रखें ताकि जिलेटिन जल्दी सख्त हो जाए।
मुर्गी और हैम के मिश्रण में छोटे-छोटे टुकड़ों में कटे हुए कॉर्निचॉन, जैतून और पतली पट्टियों में कटे हुए शिमला मिर्च मिलाएँ, साथ ही थोड़ा पिघला हुआ गुनगुना जिलेटिन भी डालें।
अब मिश्रण को मोल्ड में डालें, अच्छी तरह समतल करें और ऊपर से अंडों के स्लाइस लगाएँ: चारों ओर लगभग एक सेंटीमीटर खाली जगह छोड़ें जिसमें आप बचा हुआ जिलेटिन डालेंगे और उससे सतह भी ढक दें।
परोसने से पहले मोल्ड को कुछ घंटों के लिए रेफ़्रिजरेटर में रखें, फिर एस्पिक को एक सर्विंग प्लेट पर उल्टा करके निकालें और अपनी पसंद के अनुसार सजाएँ।
उत्तम 'मुर्गी का एस्पिक' को कुछ घंटों तक रेफ़्रिजरेटर में रखना चाहिए।
जिलेटिन का साँचा
कटोरा
बचे हुए हिस्से को वायुरोधी डिब्बे में रखकर रेफ़्रिजरेटर में 2-3 दिनों तक रखें
इसे गर्म या ठंडा दोनों तरह से परोसा जा सकता है
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 279.54 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 0.14 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 0.14 |
| वसा (ग्राम) | 10.79 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 3.15 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 45.04 |
| नमक (ग्राम) | 0.18 |

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