प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध हर उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ पर बताए गए एक साझेदार विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। प्लेटफ़ॉर्म मेटासर्च या मार्केटप्लेस के रूप में काम करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेनदेन का जिम्मेदार पक्ष बन जाता है।
शिपमेंट सीधे साझेदार विक्रेता द्वारा संभाला जाता है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसके लॉजिस्टिक्स नेटवर्क से रवाना होता है और कूरियर को सौंप दिया जाता है। यह मॉडल अधिक कुशल डिलीवरी की अनुमति देता है और सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी पक्ष के जिम्मे हो जिसके पास वास्तव में उत्पाद उपलब्ध है।
उत्पाद पृष्ठ पर तुम्हें विक्रेता या उत्पादक द्वारा दी गई जानकारी के अनुसार सामग्री, एलर्जेन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है, यानी आधिकारिक लेबल। अगर तुम्हें किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी या असहिष्णुता है, तो हम सलाह देते हैं कि खरीदारी से पहले उत्पाद पृष्ठ को ध्यान से जाँचो और किसी विशेष संदेह के लिए विक्रेता से संपर्क करो।
यह प्लेटफ़ॉर्म खाद्य क्षेत्र के Made in Italy को बढ़ावा देने और उसे अधिक सुलभ बनाने के उद्देश्य से बनाया गया है। हम ऐसे खाद्य ई कॉमर्स क्षेत्र के विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। हर उत्पाद एक पहचाने जा सकने वाले विक्रेता और पूरी जानकारी वाले उत्पाद पृष्ठ से जुड़ा है। हम चाहते हैं कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ भरोसे के साथ खरीदना हो।
डिलीवरी का समय और लागत विक्रेता तथा गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में तुम्हें डिलीवरी का हमेशा अद्यतन अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपमेंट के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार बदल सकता है।

बेशमेल इतालवी व्यंजन की सबसे क्लासिक सॉसों में से एक है। यह मक्खन, आटा और दूध पर आधारित सॉस है, जिसे जायफल या काली मिर्च से सुगंधित किया जाता है। इसकी मलाईदार बनावट और हल्का स्वाद इसे कई व्यंजनों के साथ परोसने के लिए आदर्श बनाते हैं, साइड डिश से लेकर लसग्ना तक। इसे घर पर आसानी से तैयार किया जा सकता है और कई दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है।



एक छोटे पैन में मक्खन को मध्यम आँच पर पिघलाएँ; फिर व्हिस्क से चलाते हुए आटा मिलाएँ।
इसके बाद ठंडा दूध एक साथ डालें और तब तक मिलाते रहें जब तक यह उबलने न लगे।
नमक डालें, आँच कम करें और ढककर कम से कम बीस मिनट पकाएँ, बीच-बीच में चलाते रहें: बेशमेल में किसी भी तरह आटे का स्वाद नहीं आना चाहिए।
आँच से हटाएँ, यदि ज़रूरत हो तो नमक समायोजित करें और चाहें तो एक चुटकी जायफल या काली मिर्च से स्वाद दें।
यदि बेशमेल बहुत गाढ़ी हो गई हो तो थोड़ा दूध डालें।
यदि बहुत पतली हो तो आँच पर रखें और आटे में लिपटा हुआ मक्खन का एक छोटा टुकड़ा डालें।
यह उत्कृष्ट सॉस, जिसे इसके अनेक रूपों के कारण मदर सॉस भी कहा जाता है, किसी भी व्यक्ति के लिए आवश्यक है जो खाना बनाना चाहता है।
अधिक समृद्ध बेशमेल के लिए दूध का आधा भाग उतनी ही मात्रा में तरल क्रीम से बदलें; अधिक हल्की बेशमेल के लिए आधा दूध और आधा पानी मिलाएँ।
ग्रैटिन, सूफ्ले, भरी हुई तैयारियाँ
बेशमेल को अधिकतम 3 दिनों तक फ्रिज में रखें
बेशमेल एक आधार सॉस है जिसका उपयोग इतालवी व्यंजन की कई रेसिपियों में किया जाता है
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 120.67 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 10.46 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 4.61 |
| वसा (ग्राम) | 7.23 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 4.23 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 4.08 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.18 |
| नमक (ग्राम) | 0.04 |

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