प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध हर उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ पर बताए गए एक साझेदार विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। प्लेटफ़ॉर्म मेटासर्च या मार्केटप्लेस के रूप में काम करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेनदेन का जिम्मेदार पक्ष बन जाता है।
शिपमेंट सीधे साझेदार विक्रेता द्वारा संभाला जाता है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसके लॉजिस्टिक्स नेटवर्क से रवाना होता है और कूरियर को सौंप दिया जाता है। यह मॉडल अधिक कुशल डिलीवरी की अनुमति देता है और सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी पक्ष के जिम्मे हो जिसके पास वास्तव में उत्पाद उपलब्ध है।
उत्पाद पृष्ठ पर तुम्हें विक्रेता या उत्पादक द्वारा दी गई जानकारी के अनुसार सामग्री, एलर्जेन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है, यानी आधिकारिक लेबल। अगर तुम्हें किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी या असहिष्णुता है, तो हम सलाह देते हैं कि खरीदारी से पहले उत्पाद पृष्ठ को ध्यान से जाँचो और किसी विशेष संदेह के लिए विक्रेता से संपर्क करो।
यह प्लेटफ़ॉर्म खाद्य क्षेत्र के Made in Italy को बढ़ावा देने और उसे अधिक सुलभ बनाने के उद्देश्य से बनाया गया है। हम ऐसे खाद्य ई कॉमर्स क्षेत्र के विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। हर उत्पाद एक पहचाने जा सकने वाले विक्रेता और पूरी जानकारी वाले उत्पाद पृष्ठ से जुड़ा है। हम चाहते हैं कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ भरोसे के साथ खरीदना हो।
डिलीवरी का समय और लागत विक्रेता तथा गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में तुम्हें डिलीवरी का हमेशा अद्यतन अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपमेंट के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार बदल सकता है।

भुना हुआ रो हिरण एक रसीला और स्वादिष्ट व्यंजन है जो मेज़ पर शिकार-परंपरा का पूरा स्वाद लाता है। रो हिरण की जांघ को कुरकुरी पैंचेत्ता, थाइम, सैंटोरेजिया और अजवायन के साथ स्वादिष्ट बनाया जाता है, और फिर इसे सूखी सफेद वाइन के साथ ओवन में धीरे-धीरे पकाया जाता है। अंतिम परिणाम एक नरम और स्वादिष्ट मांस होता है, जो विशेष अवसरों पर आनंद लेने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।






जांघ के मांस पर चीरे लगाइए और उसे पतली डंडियों में कटी पैंचेत्ता से भर दीजिए
एक कटोरे में एक गिलास तेल को तीन गिलास वाइन, कटी हुई सुगंधित जड़ी-बूटियों, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाइए
मांस को इस मेरिनेड में रखिए और उसे ढककर तथा ठंडी जगह पर कम से कम एक रात के लिए स्वाद लेने दीजिए
जांघ को पर्याप्त तेल लगी बेकिंग ट्रे में रखिए और पहले से गरम ओवन में 220 डिग्री पर 10 मिनट तक पकाइए
मेरिनेड को बर्तन में डालिए, तापमान 180 डिग्री तक कम कीजिए और लगभग आधे घंटे तक पकाइए, बीच-बीच में मांस को पकने वाले तरल से भिगोते रहिए; इस तरह यह हल्का सा अंदर से कच्चा रहेगा
यदि आप इसे अधिक पका हुआ पसंद करते हैं, तो इसे और 10 मिनट के लिए ओवन में रखिए, लेकिन पकाने का समय इससे अधिक न बढ़ाइए, क्योंकि अन्यथा मांस सख्त हो जाएगा
ओवन से निकालिए, जांघ को पतले स्लाइस में काटिए, उन्हें परोसने की प्लेट पर सजाइए और सॉस से ऊपर से लेप कीजिए
साथ में परोसी जाने वाली वाइन: Barbaresco DOCG Chianti Classico “Riserva” DOC Nardò Rosso “Riserva” DOC
कड़ाही
ओवन
रेफ्रिजरेटर में रखें
त्योहार वाले रात्रिभोज के लिए आदर्श
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 155.29 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 0.23 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 0.23 |
| वसा (ग्राम) | 9.9 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 3.39 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 1.29 |
| नमक (ग्राम) | 0.02 |

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