
क्रीम वाले ब़िग्ने नरम और स्वादिष्ट चू पेस्ट्री के गोले हैं, जिनमें फेंटी हुई क्रीम भरी होती है। यह मिठाई नाश्ते से लेकर रात के खाने के बाद तक, हर अवसर पर आनंद लेने के लिए उपयुक्त है। इसे आज़माइए और इसकी स्वादिष्टता से मंत्रमुग्ध हो जाइए!






एक छोटे सॉसपैन में पानी, मक्खन और नमक रखें; जब उबाल आ जाए तो इसे आँच से हटाएँ, सारी मैदा एक साथ डालें और जोर से मिलाएँ
फिर से आँच पर रखें और मिश्रण को तब तक पकाएँ जब तक वह बर्तन की दीवारों से अलग न होने लगे
हल्का ठंडा होने दें और पहला अंडा मिलाएँ, पाँच मिनट आराम दें, फिर दूसरा मिलाएँ और इसी तरह आगे बढ़ें
मिश्रण को पेस्ट्री बैग में डालें और मक्खन लगी बेकिंग ट्रे पर खूबानी जितने बड़े ढेर बनाएं
200 डिग्री पर ओवन में 45 मिनट तक पकाएँ
क्रीम को फेंटें और उसमें चीनी मिलाएँ
ब़िग्ने ओवन से निकालें, उन्हें ठंडा होने दें, क्रीम से भरें और ऊपर से आइसिंग शुगर छिड़कें
पेस्ट्री बैग
बेकिंग ट्रे
कटोरा
व्हिस्क
क्रीम वाले ब़िग्ने को रेफ़्रिजरेटर में अधिकतम 2-3 दिनों तक रखें।
क्रीम वाले ब़िग्ने इटालियन परंपरा की स्वादिष्ट पारंपरिक मिठाइयाँ हैं।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 350.6 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 29.37 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 9.9 |
| वसा (ग्राम) | 24.54 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 15.07 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 4.51 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.61 |
| बिक्री | 0.09 |
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