
बटर क्रीम एक स्वादिष्ट मीठी तैयारी है, जो मक्खन, अंडे की सफेदी, चीनी और पानी से बनाई जाती है। इसकी बनावट नरम और क्रीमी होती है तथा इसका स्वाद समृद्ध और मक्खनी होता है। यह हर तरह की मिठाइयों को समृद्ध और सजाने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।
प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध प्रत्येक उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ में निर्दिष्ट एक पार्टनर विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। यह प्लेटफ़ॉर्म एक मेटासर्च/मार्केटप्लेस की तरह कार्य करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेन-देन का धारक बनता है।
शिपिंग सीधे विक्रेता भागीदार द्वारा संभाली जाती है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसकी लॉजिस्टिक नेटवर्क से भेजा जाता है और कूरियर को सौंपा जाता है। यह तरीका अधिक कुशल डिलिवरी की अनुमति देता है और यह सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी के पास हो जिसके पास वास्तविक उत्पाद उपलब्धता है।
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अंडे की सफेदी को एक तांबे के कड़ाहे में लें और फेंटे या इलेक्ट्रिक बीटर की मदद से कड़ी बर्फ जैसी झागदार होने तक फेंटें, फिर 200 ग्राम चीनी थोड़ी-थोड़ी करके मिलाते जाएँ और मिश्रण को फेंटते रहें
बाकी बची चीनी और पानी से एक छोटे पतीले में चाशनी तैयार करें, उसे उबालकर 112 डिग्री तक पहुँचाएँ और उसे पतली धार में डालते हुए फेंटे हुए अंडे की सफेदी में मिलाएँ
एक बर्तन में मक्खन को क्रीम जैसा मुलायम करें, फिर उसमें थोड़ा-थोड़ा करके अंडे की सफेदी और चीनी का मिश्रण मिलाएँ
आप इस क्रीम को सादा इस्तेमाल कर सकते हैं या अपनी पसंद के अनुसार इसे सुगंधित कर सकते हैं, उदाहरण के लिए कॉफी या कोको पाउडर मिलाकर
कटोरा
विस्क
पतीला
बटर क्रीम को एक वायुरोधी डिब्बे में रेफ्रिजरेटर में अधिकतम 3 दिनों तक रखें।
बटर क्रीम एक बहुत ही बहुउपयोगी मिठाई है, जिसका उपयोग केक, कपकेक या बिस्कुट भरने के लिए किया जा सकता है।
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| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 564.24 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 55.84 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 55.84 |
| वसा (ग्राम) | 39.25 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 22.96 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 0.38 |