प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध हर उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ पर बताए गए एक साझेदार विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। प्लेटफ़ॉर्म मेटासर्च या मार्केटप्लेस के रूप में काम करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेनदेन का जिम्मेदार पक्ष बन जाता है।
शिपमेंट सीधे साझेदार विक्रेता द्वारा संभाला जाता है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसके लॉजिस्टिक्स नेटवर्क से रवाना होता है और कूरियर को सौंप दिया जाता है। यह मॉडल अधिक कुशल डिलीवरी की अनुमति देता है और सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी पक्ष के जिम्मे हो जिसके पास वास्तव में उत्पाद उपलब्ध है।
उत्पाद पृष्ठ पर तुम्हें विक्रेता या उत्पादक द्वारा दी गई जानकारी के अनुसार सामग्री, एलर्जेन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है, यानी आधिकारिक लेबल। अगर तुम्हें किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी या असहिष्णुता है, तो हम सलाह देते हैं कि खरीदारी से पहले उत्पाद पृष्ठ को ध्यान से जाँचो और किसी विशेष संदेह के लिए विक्रेता से संपर्क करो।
यह प्लेटफ़ॉर्म खाद्य क्षेत्र के Made in Italy को बढ़ावा देने और उसे अधिक सुलभ बनाने के उद्देश्य से बनाया गया है। हम ऐसे खाद्य ई कॉमर्स क्षेत्र के विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। हर उत्पाद एक पहचाने जा सकने वाले विक्रेता और पूरी जानकारी वाले उत्पाद पृष्ठ से जुड़ा है। हम चाहते हैं कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ भरोसे के साथ खरीदना हो।
डिलीवरी का समय और लागत विक्रेता तथा गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में तुम्हें डिलीवरी का हमेशा अद्यतन अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपमेंट के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार बदल सकता है।

खट्टे फलों के साथ सैल्मन कार्पाच्चो कच्चे सैल्मन और ताज़े खट्टे फलों के रस से मैरीनेट किया गया एक सुरुचिपूर्ण ठंडा व्यंजन है। ऐपेटाइज़र या हल्के मुख्य व्यंजन के रूप में बिल्कुल उपयुक्त, यह आँखों और स्वाद दोनों के लिए आनंददायक है। सैल्मन और खट्टे फलों के नाजुक स्वाद का संयोजन व्यंजन को ताज़गी और हल्कापन देता है।








सैल्मन को कटिंग बोर्ड पर रखें और चिमटी से फिलेट के सबसे मांसल हिस्से में मौजूद कांटों को सावधानी से निकालें
एक लंबा, पतला और लचीला ब्लेड वाला चाकू लें, उसे फिलेट पर लगभग सपाट रखें और उसे पतले स्लाइस में काटना शुरू करें, जैसे स्मोक्ड सैल्मन हो
जैसे-जैसे आप काटें, स्लाइस को सर्विंग प्लेट पर रखें, जिसे 1 चम्मच तेल से ब्रश किया गया हो
सैल्मन को फ्रिज में रखें
संतरा और नींबू को तेज चाकू से पूरी तरह छीलें और खंडों को झिल्लियों से अलग करें
एस्कारोल और सिकोरी सलाद को धो लें; पहले की पत्तियों को हाथों से तोड़ें और दूसरे को बारीक काटें
प्लेट के बीच में सैल्मन, दोनों सलाद, खट्टे फलों के खंड और पतले कटे कुछ लाइम स्लाइस रखें
एक कटोरे में बचा हुआ लाइम का रस और खट्टे फलों को छीलते समय इकट्ठा हुआ रस, चीनी के साथ घोलें
नमक, काली मिर्च, 4 चम्मच तेल और कटा हुआ चाइव्स डालें
ड्रेसिंग को अच्छी तरह फेंटें, सलाद और मछली पर डालें और ठंडा परोसें
यह कार्पाच्चो उन लोगों के लिए अलग तरीके से तैयार किया जा सकता है जिन्हें कच्ची मछली खाने का विचार पसंद नहीं है। खट्टे फलों का रस तैयार करने के लिए आधा तेल लें, उसे केवल मछली पर डालें और उसे कुछ घंटों के लिए फ्रिज में मैरीनेट होने दें; ड्रेसिंग में मछली पककर अपारदर्शी हो जाएगी
फिर सलाद और खट्टे फलों को प्लेट के बीच में सजाएँ और उन पर नींबू का रस डालें
तेज़ चाकू
तराजू
कटिंग बोर्ड
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 233.42 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.9 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 1.9 |
| वसा (ग्राम) | 19.17 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 3.65 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 13.32 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.37 |
| नमक (ग्राम) | 0.07 |

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