प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध हर उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ पर बताए गए एक साझेदार विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। प्लेटफ़ॉर्म मेटासर्च या मार्केटप्लेस के रूप में काम करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेनदेन का जिम्मेदार पक्ष बन जाता है।
शिपमेंट सीधे साझेदार विक्रेता द्वारा संभाला जाता है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसके लॉजिस्टिक्स नेटवर्क से रवाना होता है और कूरियर को सौंप दिया जाता है। यह मॉडल अधिक कुशल डिलीवरी की अनुमति देता है और सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी पक्ष के जिम्मे हो जिसके पास वास्तव में उत्पाद उपलब्ध है।
उत्पाद पृष्ठ पर तुम्हें विक्रेता या उत्पादक द्वारा दी गई जानकारी के अनुसार सामग्री, एलर्जेन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है, यानी आधिकारिक लेबल। अगर तुम्हें किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी या असहिष्णुता है, तो हम सलाह देते हैं कि खरीदारी से पहले उत्पाद पृष्ठ को ध्यान से जाँचो और किसी विशेष संदेह के लिए विक्रेता से संपर्क करो।
यह प्लेटफ़ॉर्म खाद्य क्षेत्र के Made in Italy को बढ़ावा देने और उसे अधिक सुलभ बनाने के उद्देश्य से बनाया गया है। हम ऐसे खाद्य ई कॉमर्स क्षेत्र के विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। हर उत्पाद एक पहचाने जा सकने वाले विक्रेता और पूरी जानकारी वाले उत्पाद पृष्ठ से जुड़ा है। हम चाहते हैं कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ भरोसे के साथ खरीदना हो।
डिलीवरी का समय और लागत विक्रेता तथा गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में तुम्हें डिलीवरी का हमेशा अद्यतन अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपमेंट के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार बदल सकता है।

गधे का धीमा पका हुआ मांस टस्कन परंपरा का एक विशिष्ट व्यंजन है, जिसे गधे के मांस को मक्खन, लार्ड, प्याज़, सेलेरी, गाजर, लहसुन, टमाटर सॉस और मांस के अर्क के साथ धीरे-धीरे पकाकर बनाया जाता है। लंबे पकाने के समय से मांस नरम और रसदार हो जाता है, जबकि सामग्री सॉस को स्वाद देती है, जिससे स्वादों का एक अनोखा और लुभावना संयोजन बनता है। यह व्यंजन ठंडे सर्दियों के दिनों में, स्वादिष्ट पोलेंटा के साथ आनंद लेने के लिए आदर्श है।







लहसुन की कलियों को पतली पट्टियों में काटें और मांस में किए गए छोटे-छोटे चीरे में डालें
एक बर्तन में मक्खन और पहले से कटी हुई सब्जियाँ, लार्ड के साथ डालें और कुछ मिनट तक भूनें, फिर मांस डालें और उसे बार-बार पलटते हुए अच्छी तरह भूरा होने तक सेंकें; कुछ करछी गरम पानी में, जिसमें मांस का अर्क और टमाटर की सॉस घुली हो, डालकर गीला करें
बर्तन को ढक दें और बहुत धीमी आँच पर मांस को पकने दें, बीच-बीच में पलटते रहें और ज़रूरत पड़ने पर कुछ करछी गरम पानी डालते रहें
आधे पकने पर स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें
उत्कृष्ट धीमे पके मांस के लिए आँच बहुत कम होनी चाहिए और मांस कम से कम चार घंटे तक आग पर रहना चाहिए: परिणामस्वरूप बहुत कोमल, स्वादिष्ट मांस और क्रीम जैसा मुलायम रस मिलेगा
इसे बड़े-बड़े टुकड़ों में काटकर, उनके रस के साथ परोसें; लाल चिकोरी, लेट्यूस आदि जैसी ताज़ी सलाद वाली सब्जियाँ अच्छी लगती हैं
कड़ाही
सौसपैन
चाकू
रेफ्रिजरेटर में अधिकतम 3 दिनों तक रखें।
गधे का धीमा पका हुआ मांस टस्कन व्यंजन परंपरा का एक पारंपरिक पकवान है; इसका स्वाद गहरा होता है और यह पोलेंटा के साथ पूरी तरह मेल खाता है।
Italia, Toscana
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 171.37 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.65 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 1.59 |
| वसा (ग्राम) | 11.44 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 4.94 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 14.4 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.66 |
| नमक (ग्राम) | 0.1 |

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