
क्रीम के साथ कॉफी की ग्रनिटा एक ताज़ी और स्वादिष्ट इतालवी मिठाई है, जो गरमियों के दिनों में ठंडक पाने के लिए आदर्श है। यह ग्रनिटा दानेदार चीनी, पानी, गाढ़ी कॉफी, फेंटने वाली क्रीम और वेनिला चीनी से तैयार की जाती है। इसकी दानेदार बनावट और कॉफी का गहरा स्वाद, फेंटी हुई क्रीम की मुलायमता और मिठास के साथ पूरी तरह मेल खाते हैं। ताज़गी और स्वाद का एक विस्फोट, जो पहली ही चुस्की में मन मोह लेता है!
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चीनी को पानी के साथ एक कड़ाही में डालें और उबाल लें।
चाशनी को आँच से उतारकर उसमें बहुत गाढ़ी कॉफी के चार छोटे कप डालें और लकड़ी के चम्मच से चलाएँ; पूरी तरह ठंडा होने दें।
मिश्रण को बर्फ की ट्रे में डालें और 2-3 घंटे तक फ्रीज़र में रखें, हर 30 मिनट पर चलाते रहें।
व्हिपिंग क्रीम को बहुत सख्त झाग बनने तक फेंटें और उसमें वेनिला चीनी मिलाएँ (याद रखें कि प्रक्रिया पूरी तरह सफल होने के लिए क्रीम बहुत ठंडी होनी चाहिए)।
निर्धारित समय बीतने पर ग्रनिटा को चार गिलासों में बाँट दें।
क्रीम को स्टार नोज़ल वाली पेस्ट्री बैग में भरें और ग्रनिटा की सतह को अपनी पसंद से सजाएँ।
तुरंत परोसें।
मिक्सर
कटोरा
स्पैचुला
सॉरबेटियर
Italia

| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 238.3 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 33.36 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 33.36 |
| वसा (ग्राम) | 12.13 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 7.05 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 0.83 |
| बिक्री | 0.01 |