
ग्रिल किया हुआ सैल्मन एक स्वादिष्ट और सेहतमंद व्यंजन है। ताज़ा सैल्मन को कुटे हुए लहसुन, नींबू के रस और एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून के तेल के साथ मैरीनेट किया जाता है, जिससे इसे ताज़ा और सुगंधित स्वाद मिलता है। फिर इसे ग्रिल पर तब तक पकाया जाता है जब तक त्वचा कुरकुरी न हो जाए और अंदर का हिस्सा मुलायम और रसदार बना रहे। ग्रिल किया हुआ सैल्मन हल्के लेकिन स्वादिष्ट मुख्य व्यंजन के रूप में परोसने के लिए एकदम उपयुक्त है।















मछली के टुकड़ों को ध्यान से धोइए और कुछ मिनट के लिए निथरने दीजिए
इस बीच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल, नींबू का रस, काली मिर्च, नमक और कटा हुआ अजमोद तथा लहसुन मिलाकर ड्रेसिंग तैयार कीजिए
मछली को उसमें डुबोएँ और काँटे की मदद से उसे पलटते रहें
फिर उसे अच्छी तरह निथारकर गरम की हुई ग्रिल पर रखें और दोनों तरफ कुछ मिनट तक भूनें
उसे तुरंत गरम परोसें
ग्रिल
Italia
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| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 161.82 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.17 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.17 |
| वसा (ग्राम) | 10.4 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.61 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 15.87 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.27 |
| बिक्री | 0.08 |