प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध हर उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ पर बताए गए एक साझेदार विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। प्लेटफ़ॉर्म मेटासर्च या मार्केटप्लेस के रूप में काम करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेनदेन का जिम्मेदार पक्ष बन जाता है।
शिपमेंट सीधे साझेदार विक्रेता द्वारा संभाला जाता है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसके लॉजिस्टिक्स नेटवर्क से रवाना होता है और कूरियर को सौंप दिया जाता है। यह मॉडल अधिक कुशल डिलीवरी की अनुमति देता है और सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी पक्ष के जिम्मे हो जिसके पास वास्तव में उत्पाद उपलब्ध है।
उत्पाद पृष्ठ पर तुम्हें विक्रेता या उत्पादक द्वारा दी गई जानकारी के अनुसार सामग्री, एलर्जेन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है, यानी आधिकारिक लेबल। अगर तुम्हें किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी या असहिष्णुता है, तो हम सलाह देते हैं कि खरीदारी से पहले उत्पाद पृष्ठ को ध्यान से जाँचो और किसी विशेष संदेह के लिए विक्रेता से संपर्क करो।
यह प्लेटफ़ॉर्म खाद्य क्षेत्र के Made in Italy को बढ़ावा देने और उसे अधिक सुलभ बनाने के उद्देश्य से बनाया गया है। हम ऐसे खाद्य ई कॉमर्स क्षेत्र के विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। हर उत्पाद एक पहचाने जा सकने वाले विक्रेता और पूरी जानकारी वाले उत्पाद पृष्ठ से जुड़ा है। हम चाहते हैं कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ भरोसे के साथ खरीदना हो।
डिलीवरी का समय और लागत विक्रेता तथा गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में तुम्हें डिलीवरी का हमेशा अद्यतन अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपमेंट के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार बदल सकता है।

कार्टेल्लाते पुगलिया की एक स्वादिष्ट पारंपरिक मिठाई हैं। ये तली हुई आटे की पट्टियाँ हैं, जिन्हें शहद और चीनी से ढका जाता है और छोटे सौंफ के बीजों से सजाया जाता है। यह मिठाई स्वाद के लिए एक सच्चा आनंद है और अपने साथ इस क्षेत्र की पूरी परंपरा और इतिहास लेकर आती है।





आधा किलो डबल ज़ीरो आटा, एक चुटकी नमक, आधा गिलास तेल और आवश्यकतानुसार सफेद वाइन के साथ आटा तैयार करें, ताकि बहुत सख्त गूंध बन सके
इसे बेलन की मदद से चकले पर बेलें, और इसे उतनी मोटाई तक पतला करें जितनी टैग्लियाटेल्ले के लिए पत्ते की आवश्यकता होती है
अब विशेष पहिएदार औज़ार से लगभग 3 सेमी चौड़ी और 20 सेमी लंबी पट्टियाँ काटें और उन्हें अपनी ही ऊपर लपेटें, उंगलियों से हल्का दबाते हुए, ताकि गुलाब जैसी आकृति बन जाए
जब ये गुलाब तैयार हो जाएँ, तो उन्हें 8-10 घंटे के लिए आराम करने दें और फिर तल लें
ठंडा हो जाने पर उन्हें शहद या पकी हुई अंगूर की चाशनी में डुबोएँ और ऊपर से चीनी तथा सजाने के लिए छोटे सौंफ के बीज छिड़कें
शहद या पकी हुई अंगूर की चाशनी में केवल वे कार्टेल्लाते डुबोई जाएँगी जो उसी दिन के भोजन के लिए हों; बाकी को केवल तला हुआ रखा जाएगा ताकि उन्हें ज़रूरत के अनुसार तैयार और अंतिम रूप दिया जा सके
बेलन
आटा काटने का उपकरण
कार्टेल्लाते को टिन के डिब्बे या वायुरुद्ध कंटेनर में, ठंडी और सूखी जगह पर रखें।
कार्टेल्लाते पुगलिया की पारंपरिक मिठाई हैं, जो क्रिसमस त्योहारों के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं।
Italia, Puglia

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