प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध हर उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ पर बताए गए एक साझेदार विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। प्लेटफ़ॉर्म मेटासर्च या मार्केटप्लेस के रूप में काम करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेनदेन का जिम्मेदार पक्ष बन जाता है।
शिपमेंट सीधे साझेदार विक्रेता द्वारा संभाला जाता है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसके लॉजिस्टिक्स नेटवर्क से रवाना होता है और कूरियर को सौंप दिया जाता है। यह मॉडल अधिक कुशल डिलीवरी की अनुमति देता है और सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी पक्ष के जिम्मे हो जिसके पास वास्तव में उत्पाद उपलब्ध है।
उत्पाद पृष्ठ पर तुम्हें विक्रेता या उत्पादक द्वारा दी गई जानकारी के अनुसार सामग्री, एलर्जेन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है, यानी आधिकारिक लेबल। अगर तुम्हें किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी या असहिष्णुता है, तो हम सलाह देते हैं कि खरीदारी से पहले उत्पाद पृष्ठ को ध्यान से जाँचो और किसी विशेष संदेह के लिए विक्रेता से संपर्क करो।
यह प्लेटफ़ॉर्म खाद्य क्षेत्र के Made in Italy को बढ़ावा देने और उसे अधिक सुलभ बनाने के उद्देश्य से बनाया गया है। हम ऐसे खाद्य ई कॉमर्स क्षेत्र के विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। हर उत्पाद एक पहचाने जा सकने वाले विक्रेता और पूरी जानकारी वाले उत्पाद पृष्ठ से जुड़ा है। हम चाहते हैं कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ भरोसे के साथ खरीदना हो।
डिलीवरी का समय और लागत विक्रेता तथा गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में तुम्हें डिलीवरी का हमेशा अद्यतन अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपमेंट के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार बदल सकता है।

नींबू की मेरिंग्यू क्रोस्ताता एक ताज़ी और हल्की खट्टी मिठाई है, जो वसंत ऋतु में आनंद लेने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। कुरकुरी पास्ता फ़्रोल्ला की परत, कोमल नींबू क्रीम और मुलायम मेरिंग्यू के साथ पूरी तरह मेल खाती है, जिससे बनावट और स्वाद का बहुत सुखद विरोधाभास बनता है। यह मिठाई इतालवी पाककला की मूल है और इसकी सादगी व स्वाद के लिए विशेष रूप से पसंद की जाती है।
11 में से चरण 1: सबसे पहले पास्ता फ़्रोल्ला तैयार करें।
11 में से चरण 2: मैदा, मक्खन, चीनी, नमक और अंडे की ज़र्दियों को जल्दी से उँगलियों की नोक से गूंधें, ताकि आटा अधिक गरम न हो; फिर उसे एक गोला बनाकर क्लिंग फ़िल्म में लपेटें और 30 मिनट के लिए फ्रिज में आराम करने दें।
11 में से चरण 3: इस बीच क्रीम तैयार करें: चीनी को कॉर्नफ्लोर और अंडे की ज़र्दियों के साथ मिलाएँ और तीन नींबुओं के रस से पतला करें; क्रीम को नींबुओं के कद्दूकस किए हुए छिलके से सुगंधित करें।
11 में से चरण 4: धीमी आँच पर रखें और लगातार चलाते रहें; लगभग दस मिनट बाद हल्का उबाल आने लगेगा, लगभग 2 मिनट पकाएँ।
11 में से चरण 5: आराम का समय पूरा होने पर पास्ता फ़्रोल्ला को फ्रिज से निकालें, बेलें और मक्खन लगी तथा मैदा छिड़की हुई मोल्ड में बिछाएँ।
11 में से चरण 6: आटे में कांटे से छेद करें, बेकिंग पेपर से ढकें और क्रोस्ताता को सूखी फलियों से भरें।

परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 6 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · इसमें लैक्टोज है · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन, अंडे, और दूध
11 में से चरण 7: इसे पहले से गरम 190 डिग्री ओवन में लगभग 30 मिनट बेक करें, फिर कागज़ और फलियाँ हटाकर ठंडा होने दें।
11 में से चरण 8: क्रोस्ताता को नींबू की क्रीम से भरें।
11 में से चरण 9: 4 अंडों की सफ़ेदी को कड़ी चोटियों तक फेंटें, फिर थोड़ी-थोड़ी मात्रा में आइसिंग शुगर डालते जाएँ; चम्मच से मेरिंग्यू को क्रोस्ताता पर फैलाएँ।
11 में से चरण 10: गर्म ग्रिल के नीचे रखें और तब निकालें जब मेरिंग्यू सख्त हो जाए और हल्का सुनहरा दिखने लगे।
11 में से चरण 11: क्रोस्ताता को ठंडा परोसें।
| औसत मान | प्रति सर्विंग143 ग्राम · 6 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 2,699 kJ645 kcal | 1,892 kJ452 kcal |
| वसा | 28.15 g | 19.73 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 16.31 g | 11.43 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 97.57 g | 68.39 g |
| जिसमें से शर्करा | 60.29 g | 42.26 g |
| फाइबर | 1.1 g | 0.77 g |
| प्रोटीन | 5.76 g | 4.04 g |
| नमक | 0.07 g | 0.05 g |
रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें। अगर आपको कोई असामान्यता दिखे, तो हमें info@emporion.it पर लिखें।
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया

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