
तरबूज और खरबूजे का फ्रूट सलाद एक बहुत ताज़ा और प्यास बुझाने वाला ग्रीष्मकालीन मिठाई है। इसे हल्के भोजन के बाद डेज़र्ट के रूप में या नाश्ते के रूप में आनंद लिया जा सकता है। तरबूज और खरबूजे की मीठी और रसदार जोड़ी संतरे और नींबू के रस से मिलने वाली मिठास के साथ पूरी तरह मेल खाती है। एक स्वादिष्ट विकल्प के रूप में थोड़ा सा किरश और ताज़े पुदीने की कुछ पत्तियाँ भी डाली जा सकती हैं।
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खरबूजे का छिलका उतारें, बीज और रेशे हटाएँ और उपयुक्त उपकरण से गूदे से कई गेंदें बनाएं या, यदि आपके पास वह उपकरण न हो, तो उसे क्यूब्स में काट लें।
तरबूज को क्षैतिज रूप से आधा काटें और उसी उपकरण से तरबूज के गूदे से भी गेंदें बनाकर उन्हें खरबूजे में मिला दें।
फल पर चीनी छिड़कें, संतरे और नींबू के रस से छिड़कें, 1/2 छोटा गिलास लिकर डालें, मिलाएँ और 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
छोटी आकर्षक कटोरियों में परोसें और ताज़े पुदीने से सजाएँ।
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| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 392 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 104.5 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 104.5 |