
संतरे के साथ ब्रेज़्ड सूअर का मांस इतालवी पाकशैली का एक स्वादिष्ट पहला व्यंजन है। सूअर के लोइन को संतरे के रस, सुगंधित जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ धीरे-धीरे पकाया जाता है, जिससे यह नरम और स्वादिष्ट बनता है। इसे पैन में भुने हुए पालक के साथ परोसा जाता है और स्वादिष्ट चिकन शोरबे के साथ दिया जाता है। ठंडे सर्दियों के दिनों के लिए एकदम उपयुक्त!
















तैयारी और पकाने के समय के अलावा मैरिनेड के लिए आवश्यक 12 घंटे भी गिनना होगा
सूअर का लोइन पहले से हड्डी रहित और बंधा हुआ होना चाहिए
मैरिनेड तैयार करें: लहसुन छीलकर कूट लें, अजमोद को धोकर सुखा लें; मैरिनेड की सारी सामग्री एक गहरे बर्तन में रखें
मांस डालें, मिलाएँ, ढकें और बारह घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरिनेट होने दें
इस समय के बाद मांस को मैरिनेड में कमरे के तापमान पर दो या तीन घंटे तक रहने दें
ओवन को 170 डिग्री पर गरम करें
मांस को छान लें, मैरिनेड सुरक्षित रखें
मांस को कागज़ी तौलिये से सुखा लें
ओवन में जा सकने वाली कड़ाही में तेल या लार्ड गरम करें, उसमें मांस को सभी ओर से सुनहरा होने तक भूनें और फिर कड़ाही से निकाल लें
कड़ाही में मौजूद रस से वसा हटाएँ, फिर वाइन, शोरबा और छना हुआ मैरिनेड डालें
नमक और काली मिर्च डालें
उबाल आने दें, मांस को फिर से कड़ाही में रखें, ढकें और ओवन में रख दें
कम से कम डेढ़ घंटे तक पकने दें
पालक साफ करें और डंठल के सख्त हिस्से हटा दें
तवा
कड़ाही
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 104.6 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.58 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.85 |
| वसा (ग्राम) | 4.47 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.58 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 13.23 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.77 |
| बिक्री | 0.05 |
प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध प्रत्येक उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ में निर्दिष्ट एक पार्टनर विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। यह प्लेटफ़ॉर्म एक मेटासर्च/मार्केटप्लेस की तरह कार्य करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेन-देन का धारक बनता है।
शिपिंग सीधे विक्रेता भागीदार द्वारा संभाली जाती है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसकी लॉजिस्टिक नेटवर्क से भेजा जाता है और कूरियर को सौंपा जाता है। यह तरीका अधिक कुशल डिलिवरी की अनुमति देता है और यह सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी के पास हो जिसके पास वास्तविक उत्पाद उपलब्धता है।
प्रोडक्ट पेज पर विक्रेता या निर्माता द्वारा दिए गए डेटा यानी आधिकारिक लेबल के अनुसार सामग्री, एलर्जन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है। यदि आपकी एलर्जी या असहिष्णुता है, तो खरीदारी से पहले कृपया पेज को ध्यान से देखें और विशिष्ट शंकाओं के लिए विक्रेता से संपर्क करें।
इस प्लेटफ़ॉर्म का उद्देश्य फ़ूड सेक्शन में मेड इन इटली को महत्व देना और उसे अधिक सुलभ बनाना है। हम ई-कॉमर्स फ़ूड क्षेत्र के उन विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। प्रत्येक उत्पाद एक पहचान योग्य विक्रेता और एक पूर्ण जानकारी-शीट से जुड़ा होता है: हमारा उद्देश्य है कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ हो विश्वास के साथ खरीदना।
आपूर्ति का समय और लागत विक्रेता व गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में आपको हमेशा अद्यतन डिलीवरी अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपिंग के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार भिन्न हो सकते हैं।