
मसालेदार स्कैलोपिनी एक स्वादिष्ट पारंपरिक इतालवी व्यंजन है। सूअर के कंधे की पतली स्लाइसें सुगंधित मसालों जैसे रोज़मेरी, सेज, तेजपत्ता और जुनिपर के मिश्रण में मेरिनेट की जाती हैं, जिससे उनका स्वाद अनोखा हो जाता है। मेरिनेशन के बाद, स्कैलोपिनी को आटे में लपेटकर संतरे की स्वादिष्ट सॉस के साथ पैन में पकाया जाता है। परिणाम एक नरम और स्वादिष्ट व्यंजन होता है जो पूरे परिवार को पसंद आएगा।













प्याजों को छीलिए, बहते पानी में अच्छी तरह धोइए और किचन पेपर से सुखाइए
तुरंत बाद, कटिंग बोर्ड पर उन्हें बहुत पतली स्लाइसों में काटिए और एक बड़े पैन में डालिए, बेहतर होगा यदि नॉन-स्टिक हो, जिसमें आपने पहले मक्खन और जैतून का तेल पिघलाकर गरम किया हो
प्याज को सुनहरा होने दीजिए और थोड़ी देर बाद बाकी सभी मसाले डाल दीजिए
लगभग उसी समय, आटे से छिड़की हुई सपाट सर्विंग प्लेट पर मांस की स्लाइसों को दोनों तरफ से आटे में लपेटिए और उन्हें बाकी सुगंधित पदार्थों के साथ पैन में डाल दीजिए
स्लाइसों को बीच-बीच में दो कांटों की मदद से पलटते हुए भूनिए और स्वाद दीजिए; जब वे सुनहरी हो जाएँ, तो उन्हें पहले छाने हुए संतरे के रस से छिड़किए और कुछ और मिनट स्वाद लेने दीजिए
पकने के बाद उन्हें आँच से हटाइए और सर्विंग प्लेट में रखिए, ऊपर से पकने से निकला रस डालिए और थोड़ा सा बारीक नमक छिड़ककर स्वाद दीजिए
उन्हें तुरंत गरम परोसिए
सुझाव: मांस की स्लाइसों पर रस डालने और परोसने से पहले, मैं सलाह दूँगा कि पकने वाले रस को एक छलनी से छान लें ताकि मसाले प्लेट में न आ जाएँ या अनजाने में चबाए न जाएँ
कड़ाही
कटोरा
मेरिनेट करने की सींक
हवादार बंद डिब्बे में फ्रिज में अधिकतम 2 दिन तक रखें
इटालियन रसोई का विशिष्ट व्यंजन
Italia
प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध प्रत्येक उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ में निर्दिष्ट एक पार्टनर विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। यह प्लेटफ़ॉर्म एक मेटासर्च/मार्केटप्लेस की तरह कार्य करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेन-देन का धारक बनता है।
शिपिंग सीधे विक्रेता भागीदार द्वारा संभाली जाती है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसकी लॉजिस्टिक नेटवर्क से भेजा जाता है और कूरियर को सौंपा जाता है। यह तरीका अधिक कुशल डिलिवरी की अनुमति देता है और यह सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी के पास हो जिसके पास वास्तविक उत्पाद उपलब्धता है।
प्रोडक्ट पेज पर विक्रेता या निर्माता द्वारा दिए गए डेटा यानी आधिकारिक लेबल के अनुसार सामग्री, एलर्जन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है। यदि आपकी एलर्जी या असहिष्णुता है, तो खरीदारी से पहले कृपया पेज को ध्यान से देखें और विशिष्ट शंकाओं के लिए विक्रेता से संपर्क करें।
इस प्लेटफ़ॉर्म का उद्देश्य फ़ूड सेक्शन में मेड इन इटली को महत्व देना और उसे अधिक सुलभ बनाना है। हम ई-कॉमर्स फ़ूड क्षेत्र के उन विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। प्रत्येक उत्पाद एक पहचान योग्य विक्रेता और एक पूर्ण जानकारी-शीट से जुड़ा होता है: हमारा उद्देश्य है कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ हो विश्वास के साथ खरीदना।
आपूर्ति का समय और लागत विक्रेता व गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में आपको हमेशा अद्यतन डिलीवरी अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपिंग के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार भिन्न हो सकते हैं।
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 119.82 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 6 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 6 |
| वसा (ग्राम) | 8.4 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.74 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 4.91 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.18 |
| बिक्री | 0.31 |