
मशरूम के साथ भूमध्यसागरीय साइड डिश
मशरूम के साथ यह भूमध्यसागरीय साइड डिश सब्ज़ियों और मशरूम से बनी एक स्वादिष्ट और रंगीन तैयारी है। बैंगन, तोरी और आलू को छोटे टुकड़ों में काटकर अजमोद और लहसुन के साथ पैन में भूनते हैं, फिर चैंपिन्यन मशरूम और नींबू के रस की छींटों से समृद्ध किया जाता है। सब कुछ जैतून के तेल, नमक और काली मिर्च से सीज़न किया जाता है, जिससे स्वाद और सुगंध से भरपूर भूमध्यसागरीय साइड डिश बनती है।
सामग्री
- सब्ज़ियाँ (बैंगन तोरी आलू)
11 - अजमोद
11 - लहसुन

11 - चैंपिन्यन मशरूम

200200 - नींबूq.b.
- जैतून का तेलq.b.

- नमकq.b.

- काली मिर्चq.b.

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तैयारी
- चरण 1, कुल 5 में से
भरपूर मात्रा में अजमोद को लहसुन के साथ बारीक काट लें
- चरण 2, कुल 5 में से
एक तवे को 1 बड़े चम्मच तेल के साथ आँच पर रखें और आधा कटा हुआ मिश्रण हल्का गर्म होने पर मशरूम डालें और तेज़ आँच पर पकाएँ
- चरण 3, कुल 5 में से
नमक और काली मिर्च डालें और नींबू के रस की छींटें दें
- चरण 4, कुल 5 में से
बचा हुआ कटा हुआ मिश्रण मिलाएँ, चलाएँ और आँच बंद कर दें
- चरण 5, कुल 5 में से
एक दूसरे तवे में सब्ज़ियों को थोड़ा-सा तेल डालकर 10 मिनट तक पकाएँ, फिर मशरूम मिलाएँ, स्वाद आने दें और परोसें
सुझाव
कड़ाही
कटोरा
चाकू
काटने का बोर्ड
सामान्य जानकारी
उत्पत्ति
Italia
विश्लेषण
ध्यान दें
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