मिश्रित ग्रिल एक पारंपरिक अंग्रेज़ी व्यंजन है जिसमें ग्रिल की गई मिश्रित मांसों की एक चयनित थाली होती है, जैसे सॉसेज, बेकन, भेड़ के रॉन्गोनचिनी और भेड़ के चॉप्स। यह व्यंजन गहरे और रसदार स्वादों से भरपूर है, और दोस्तों के साथ डिनर या बाहर ग्रिल पार्टी के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। इसे आज़माइए और इसकी स्वादिष्टता से मोहित हो जाइए!
प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध प्रत्येक उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ में निर्दिष्ट एक पार्टनर विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। यह प्लेटफ़ॉर्म एक मेटासर्च/मार्केटप्लेस की तरह कार्य करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेन-देन का धारक बनता है।
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भेड़ के चॉप्स को सुखाकर उन पर काली मिर्च छिड़कें
एक बड़ा कास्ट-आयरन तवा गरम करें
रॉन्गोनचिनी को ढकने वाली झिल्ली हटाएँ, उन्हें दो हिस्सों में काटें और बीच के नसदार हिस्से को कैंची से निकाल दें
टमाटरों को धोकर सुखाएँ
उन्हें दो अलग-अलग हिस्सों में काटें
बीज निकालने के लिए हल्का सा दबाएँ
बेकन के स्लाइस से खाल/छिलका हटाएँ
सॉसेज में काँटे से छेद करें
जब तवा अच्छी तरह गरम हो जाए तो सॉसेज को एक तरफ पाँच मिनट तक ग्रिल करें
चॉप्स पर काली मिर्च छिड़कें, उन्हें तवे पर रखें और सॉसेज पलटें
चार मिनट तक ग्रिल करें
एक छोटे सॉसपैन में मक्खन पिघलाएँ
सॉसेज और चॉप्स पलटें और पिघले हुए मक्खन से ब्रश करें
रॉन्गोनचिनी को ग्रिल पर रखें और पिघले हुए मक्खन से ब्रश करें
उन्हें नमक और काली मिर्च अपनी पसंद से लगाएँ
टमाटर के आधे हिस्से डालें, उन पर थोड़ा सा तेल छिड़कें, नमक और काली मिर्च डालें
ग्रिल
दो मिनट तक ग्रिल होने दें
रॉन्गोनचिनी को पलटें, पिघले हुए मक्खन से ब्रश करें, फिर से नमक और काली मिर्च डालें। बेकन के स्लाइस जोड़ें
और दो मिनट तक ग्रिल होने दें, बीच में बेकन के स्लाइस को पलट दें
गरम की हुई प्लेट में रखें और तुरंत परोसें
अनुशंसित वाइन: बारबेरा
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 390.77 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 0.26 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.26 |
| वसा (ग्राम) | 37.84 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 17.68 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 12.23 |
| बिक्री | 0.96 |
