
मीठी सलामी एक पारंपरिक इतालवी मिठाई है, जिसे विशेष रूप से त्योहारों के दौरान बहुत पसंद किया जाता है। यह देखने में सलामी जैसी लगती है, लेकिन पूरी तरह से शाकाहारी और बिना पकाए बनने वाली मिठाई है। इसे अंडे की जर्दी, चीनी, मक्खन, बिना मीठा कोको, रम और सूखे बिस्कुट मिलाकर तैयार किया जाता है। फिर मिश्रण को सलामी का आकार दिया जाता है और फ़्रिज में ठंडा होने दिया जाता है। इसे काटकर, जैसे यह असली मीठी सलामी हो, परोसने की सलाह दी जाती है। यह एक लज़ीज़ और अनिरोध्य मिठाई है, जिसे कॉफ़ी के कप के साथ या अपने प्रियजनों को उपहार में देने के लिए परफ़ेक्ट माना जाता है।








दो जर्दियों को दो चम्मच चीनी के साथ तब तक फेंटें जब तक मुलायम क्रीम न बन जाए
पिघला हुआ मक्खन, 100 ग्राम चीनी, तीन चम्मच बिना मीठा कोको और एक छोटा ग्लास रम डालें
सभी सामग्री अच्छी तरह मिल जाने तक अच्छे से मिलाएँ
बिस्कुटों को तोड़कर मिश्रण में मिला दें
अच्छी तरह गूँथें, फिर तैयार मिश्रण को एक चिकने कागज़ पर डालें और उसे सलामी की तरह लपेटकर सावधानी से बंद करें
फ़्रिज में रखें जब तक यह अच्छी तरह सख्त न हो जाए
कागज़ हटाकर स्लाइस में परोसें
कटोरा
ओवन
रेफ़्रिजरेटर
फ़्रिज में रखें
स्वादिष्ट पारंपरिक मिठाई
Italia
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| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 445.94 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 56.63 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 40.13 |
| वसा (ग्राम) | 21.51 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 10.75 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 3.74 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.93 |
| बिक्री | 0.09 |