
सब्ज़ियों के साथ नमक में बेक की गई डोराडा एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यकर व्यंजन है, जो भूमध्यसागरीय रसोई का विशिष्ट उदाहरण है। इस रेसिपी में डोराडा को लीक, सफ़ेद अजवाइन और गाजर के साथ पकाया जाता है, जो मछली को ताज़ा और सुगंधित स्वाद देते हैं। डोराडा को पैपिलोटे में, यानी बेकिंग पेपर में लपेटकर पकाया जाता है, जिससे इसके सभी गुण सुरक्षित रहते हैं। एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल, अजमोद, नमक और सफ़ेद काली मिर्च तैयारी को पूरा करते हैं और व्यंजन को संतुलित स्वाद देते हैं। यह मुख्य व्यंजन हल्के और स्वादिष्ट भोजन के लिए आदर्श है।






प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध प्रत्येक उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ में निर्दिष्ट एक पार्टनर विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। यह प्लेटफ़ॉर्म एक मेटासर्च/मार्केटप्लेस की तरह कार्य करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेन-देन का धारक बनता है।
शिपिंग सीधे विक्रेता भागीदार द्वारा संभाली जाती है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसकी लॉजिस्टिक नेटवर्क से भेजा जाता है और कूरियर को सौंपा जाता है। यह तरीका अधिक कुशल डिलिवरी की अनुमति देता है और यह सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी के पास हो जिसके पास वास्तविक उत्पाद उपलब्धता है।
प्रोडक्ट पेज पर विक्रेता या निर्माता द्वारा दिए गए डेटा यानी आधिकारिक लेबल के अनुसार सामग्री, एलर्जन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है। यदि आपकी एलर्जी या असहिष्णुता है, तो खरीदारी से पहले कृपया पेज को ध्यान से देखें और विशिष्ट शंकाओं के लिए विक्रेता से संपर्क करें।
इस प्लेटफ़ॉर्म का उद्देश्य फ़ूड सेक्शन में मेड इन इटली को महत्व देना और उसे अधिक सुलभ बनाना है। हम ई-कॉमर्स फ़ूड क्षेत्र के उन विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। प्रत्येक उत्पाद एक पहचान योग्य विक्रेता और एक पूर्ण जानकारी-शीट से जुड़ा होता है: हमारा उद्देश्य है कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ हो विश्वास के साथ खरीदना।
आपूर्ति का समय और लागत विक्रेता व गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में आपको हमेशा अद्यतन डिलीवरी अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपिंग के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार भिन्न हो सकते हैं।
डोराडा की खाल से पपड़ियाँ हटाएँ, पेट पर एक छोटा चीरा लगाकर अंदरूनी भाग निकालें, गलफड़े हटाएँ, मछली को धोकर अच्छी तरह सुखाएँ
बेकिंग पेपर की एक लंबी शीट लें और उसके बीच में 4 बड़े चम्मच तेल डालें, फिर मछली को उस पर सावधानी से दो या तीन बार पलटते हुए रखें, फिर नमक और काली मिर्च लगाएँ
सब्ज़ियों को साफ और सुखाएँ, फिर अजमोद को बारीक काटें
सब कुछ डोराडा पर रखें और बाकी तेल डालें, फिर पैकेट को अच्छी तरह बंद करके बेकिंग ट्रे पर रखें
190 डिग्री पर 30-40 मिनट तक बेक करें
तुरंत परोसें, खुले हुए पैकेट को सर्विंग प्लेट पर रखकर
इसी रेसिपी को म्यूलेट, सी ब्रीम और सी बास के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है
बेकिंग पेपर
कड़ाही
चाकू
काटने का बोर्ड
Italia








