
ब्रोकली के साथ ओरेक्किएते पुगलिया की रसोई का एक विशिष्ट व्यंजन है। ओरेक्किएते आकार वाली पास्ता को स्वादिष्ट ब्रोकली, लहसुन और मिर्च के साथ परोसा जाता है, और फिर ऊपर से भरपूर कद्दूकस किया हुआ परमेज़ान छिड़का जाता है। इस रेसिपी का अनूठा स्वाद हर कौर को एक अविस्मरणीय अनुभव बना देगा।











ब्रोकली को साफ करें, पत्तियाँ हटाएँ और फूलों को छोटे गुच्छों में बाँटें।
उन्हें धोकर फिर कुछ मिनट के लिए नमकीन उबलते पानी में उबालें।
एक बर्तन में दो बड़े चम्मच तेल गरम करें, उसमें लहसुन और मिर्च भूनें, फिर फूलों को स्वाद दें।
इसी बीच पर्याप्त नमकीन पानी को उबाल लें और उसमें ओरेक्किएते उबालें।
उन्हें छानकर ब्रोकली वाले बर्तन में स्वाद दें।
मिलाएँ और सर्विंग प्लेट में निकालें।
साथ में परोसने वाली वाइन: Riviera Di Ponente Pigato DOC Marino DOC Locorotondo DOC.
कड़ाही
चम्मच
उबालने का पात्र
छलनी
अधिकतम 2 दिनों तक रेफ़्रिजरेटर में रखें
पुगलिया क्षेत्र का पारंपरिक व्यंजन
Italia, Puglia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 119.93 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 21.83 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.09 |
| वसा (ग्राम) | 0.7 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.12 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.56 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.98 |
| बिक्री | 0.01 |
प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध प्रत्येक उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ में निर्दिष्ट एक पार्टनर विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। यह प्लेटफ़ॉर्म एक मेटासर्च/मार्केटप्लेस की तरह कार्य करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेन-देन का धारक बनता है।
शिपिंग सीधे विक्रेता भागीदार द्वारा संभाली जाती है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसकी लॉजिस्टिक नेटवर्क से भेजा जाता है और कूरियर को सौंपा जाता है। यह तरीका अधिक कुशल डिलिवरी की अनुमति देता है और यह सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी के पास हो जिसके पास वास्तविक उत्पाद उपलब्धता है।
प्रोडक्ट पेज पर विक्रेता या निर्माता द्वारा दिए गए डेटा यानी आधिकारिक लेबल के अनुसार सामग्री, एलर्जन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है। यदि आपकी एलर्जी या असहिष्णुता है, तो खरीदारी से पहले कृपया पेज को ध्यान से देखें और विशिष्ट शंकाओं के लिए विक्रेता से संपर्क करें।
इस प्लेटफ़ॉर्म का उद्देश्य फ़ूड सेक्शन में मेड इन इटली को महत्व देना और उसे अधिक सुलभ बनाना है। हम ई-कॉमर्स फ़ूड क्षेत्र के उन विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। प्रत्येक उत्पाद एक पहचान योग्य विक्रेता और एक पूर्ण जानकारी-शीट से जुड़ा होता है: हमारा उद्देश्य है कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ हो विश्वास के साथ खरीदना।
आपूर्ति का समय और लागत विक्रेता व गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में आपको हमेशा अद्यतन डिलीवरी अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपिंग के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार भिन्न हो सकते हैं।