
ओवन में पकाई गई स्वोर्डफ़िश एक सरल लेकिन बहुत स्वादिष्ट मुख्य व्यंजन है। मछली को प्याज़, लहसुन, पार्सले, सफेद वाइन और जैतून के तेल से बनी स्वादिष्ट सॉस के साथ ओवन में पकाया जाता है। परिणाम एक स्वादिष्ट और हल्का व्यंजन है, जो ताज़ी सब्ज़ियों के साइड डिश के साथ परोसने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।
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प्याज़, लहसुन और पर्याप्त मात्रा में पार्सले को बारीक काट लें
इसमें से थोड़ा-सा एक बेकिंग डिश में डालें, ऊपर स्वोर्डफ़िश के टुकड़े रखें, नमक और काली मिर्च छिड़कें, बचा हुआ कटा हुआ मिश्रण ऊपर से फैलाएँ और एक गिलास तेल तथा एक गिलास सफेद वाइन से सीज़न करें
पहले से 180 डिग्री पर गरम ओवन में आधे घंटे तक पकाएँ और बीच-बीच में सॉस से मछली को भिगोते रहें
साथ में परोसी जाने वाली वाइन: Colli Orientali Del Friuli Tocai DOC Pomino Bianco DOC Don Pietro Bianco IGT Di Sicilia
नॉन-स्टिक पैन
ओवन
अधिकतम 2 दिनों तक एक वायुरोधी कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में रखें
ओवन में पकाई गई स्वोर्डफ़िश निश्चित रूप से सबसे सरल और पसंद की जाने वाली मछली की मुख्य डिशों में से एक है, जिसे अपने परिवार या मेहमानों के लिए तैयार किया जा सकता है। यह एक अत्यंत सरल व्यंजन है, जिसे साधारण पारिवारिक रात्रिभोज के लिए या विशेष अवसरों के लिए भी पकाया जा सकता है। वास्तव में, स्वोर्डफ़िश परोसने में बहुत सुरुचिपूर्ण मछली है, जिसे अक्सर समारोहों के दौरान तैयार किए जाने वाले मेनू में भी चुना जाता है। ओवन में पकाई गई स्वोर्डफ़िश एक बहुत हल्की और कम वसा वाली तैयारी है, लेकिन साथ ही यह इस प्रकार की मछली का पूरा स्वाद और कोमलता बनाए रखने की अनुमति देती है। फिर, ओवन में पकाई गई स्वोर्डफ़िश के साथ परोसी जाने वाली सालमोरीजो आपके व्यंजन को अतिरिक्त स्वाद देती है। ओवन में पकाई गई स्वोर्डफ़िश एक ऐसा व्यंजन है जो सभी ऋतुओं के लिए उपयुक्त है; इसे सर्दियों में भी और गर्मियों में भी इसके ताज़े और हल्के स्वाद के कारण तैयार किया जा सकता है। इसके अलावा, यह कम समय में बन जाती है और लंबी तैयारी की आवश्यकता नहीं होती। तो आइए देखें कि ओवन में पकाई गई स्वोर्डफ़िश को सबसे अच्छे तरीके से कैसे तैयार किया जाए।
Italia, Sicilia









| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 92.97 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.33 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.33 |
| वसा (ग्राम) | 2.95 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.8 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 11.94 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.12 |
| बिक्री | 0.06 |