प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध हर उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ पर बताए गए एक साझेदार विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। प्लेटफ़ॉर्म मेटासर्च या मार्केटप्लेस के रूप में काम करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेनदेन का जिम्मेदार पक्ष बन जाता है।
शिपमेंट सीधे साझेदार विक्रेता द्वारा संभाला जाता है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसके लॉजिस्टिक्स नेटवर्क से रवाना होता है और कूरियर को सौंप दिया जाता है। यह मॉडल अधिक कुशल डिलीवरी की अनुमति देता है और सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी पक्ष के जिम्मे हो जिसके पास वास्तव में उत्पाद उपलब्ध है।
उत्पाद पृष्ठ पर तुम्हें विक्रेता या उत्पादक द्वारा दी गई जानकारी के अनुसार सामग्री, एलर्जेन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है, यानी आधिकारिक लेबल। अगर तुम्हें किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी या असहिष्णुता है, तो हम सलाह देते हैं कि खरीदारी से पहले उत्पाद पृष्ठ को ध्यान से जाँचो और किसी विशेष संदेह के लिए विक्रेता से संपर्क करो।
यह प्लेटफ़ॉर्म खाद्य क्षेत्र के Made in Italy को बढ़ावा देने और उसे अधिक सुलभ बनाने के उद्देश्य से बनाया गया है। हम ऐसे खाद्य ई कॉमर्स क्षेत्र के विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। हर उत्पाद एक पहचाने जा सकने वाले विक्रेता और पूरी जानकारी वाले उत्पाद पृष्ठ से जुड़ा है। हम चाहते हैं कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ भरोसे के साथ खरीदना हो।
डिलीवरी का समय और लागत विक्रेता तथा गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में तुम्हें डिलीवरी का हमेशा अद्यतन अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपमेंट के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार बदल सकता है।

बैंगन और तोरी के साथ ओवन में बेक्ड पास्ता एक स्वादिष्ट और क्रीमी व्यंजन है, जो पारिवारिक डिनर या दोस्तों के साथ लंच के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। यह रेसिपी इतालवी रसोई की विशिष्ट है और ताज़ी तथा उच्च-गुणवत्ता वाली सामग्रियों से बनाई जाती है। बैंगन और तोरी को छोटे टुकड़ों में काटकर जैतून के तेल और शैलॉट के साथ पैन में भूनते हैं। बाद में ताज़ा टमाटर का गूदा और तुलसी मिलाकर एक स्वादिष्ट सॉस तैयार की जाती है। पेने रिगाते को अल डेंते उबाला जाता है, फिर सॉस में मिलाया जाता है और अंत में बफ़ेलो मोज़ारेला व पार्मेज़ान रेग्ज़ियानो के साथ ओवन में ग्रैटिन किया जाता है। अंतिम परिणाम स्वाद और रंगों से भरपूर एक व्यंजन है, जो हर किसी को पसंद आएगा।








बैंगन और तोरी धोकर पतले काटें, अच्छी तरह सुखाएँ और फिर मूंगफली के तेल में तलें
तलते समय पैन का तेल बार-बार बदलते रहें
एक बड़े सॉसपैन में पतले कटे शैलॉट को थोड़े जैतून के तेल में मुरझाने दें, फिर टमाटर डालें
नमक डालें और बीच-बीच में चलाते हुए 10 मिनट तक धीमी आँच पर पकाएँ
तली हुई सब्जियाँ टमाटर में मिलाएँ और कुछ मिनट धीमी आँच पर स्वाद आने दें
सॉस को हल्का ठंडा होने दें
पास्ता को उबलते नमकीन पानी में आधा पकने तक उबालें, छानें और तुरंत बर्फ व पानी में ठंडा करें
इसे सॉस में आधे पार्मेज़ान, तुलसी और 2 अंडों के साथ मिलाएँ (अंडों को एक चुटकी नमक के साथ अच्छी तरह फेंटें); एक बेकिंग डिश में पास्ता की आधी मात्रा रखें, ऊपर से मोज़ारेला के स्लाइस बिछाएँ और फिर बची हुई पास्ता से ढक दें
बाकी पार्मेज़ान को तीसरे अंडे के साथ फेंटें और बने मिश्रण से पास्ता की सतह को अच्छी तरह ब्रश करें
पहले से गरम ओवन (200 डिग्री) में 10 मिनट तक पकाएँ
परोसने से पहले हल्का ठंडा होने दें
कड़ाही
बर्तन
कद्दूकस
कटिंग बोर्ड
चाकू
कटोरा
स्पैटुला
बेकिंग डिश
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 136.66 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 13.71 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 2.56 |
| वसा (ग्राम) | 5.44 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 2.98 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.91 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.42 |
| नमक (ग्राम) | 0.2 |

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