
ज़ुचिनी के साथ पेनne एक सरल लेकिन स्वाद से भरपूर पहला व्यंजन है। ज़ुचिनी को शैलोट, जैतून का तेल और मक्खन के साथ कड़ाही में भूनकर, फिर अल दंते पास्ता के साथ मिलाया जाता है। भरपूर मात्रा में कद्दूकस किया हुआ परमेज़ान और कटी हुई ताज़ी मरजोरम इस स्वादिष्ट सुगंधित व्यंजन को पूरा करते हैं।
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एक चौड़ी, कम गहराई वाली कड़ाही में धीमी आँच पर तेल और मक्खन गरम करें, फिर ज़ुचिनी को अधिक पतली नहीं, गोल स्लाइसों में काटकर उसमें स्वाद आने दें
एक चौथाई घंटे बाद मरजोरम डालें और नमक समायोजित करें
एक बर्तन में पानी को उबालें, नमक डालें और उसमें पेनette पकाएँ
उन्हें अल दंते छानकर ज़ुचिनी वाले बर्तन में डाल दें
मिलाएँ और अलग से कसा हुआ चीज़ के साथ परोसें
कड़ाही
केतली
कद्दूकस
Italia, Lazio






| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 232.08 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 35.75 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.71 |
| वसा (ग्राम) | 5.84 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.15 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 8.55 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.12 |
| बिक्री | 0.09 |