
सबीनी शैली की फ्रेग्नाचे लाज़ियो क्षेत्र की एक पारंपरिक प्रथम डिश है। यह रेसिपी फ्रेग्नाचे प्रकार के पास्ता से बनती है, जिसे मिश्रित मशरूम, टमाटर, अजमोद, काले जैतून, जैतून का तेल, कटा हुआ लहसुन और लाल मिर्च से स्वादिष्ट बनाया जाता है। यह एक स्वादिष्ट व्यंजन है जिसमें भूमध्यसागरीय स्वाद प्रचुर मात्रा में हैं।
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फ्रेग्नाचे माल्ताल्याती जैसी होती हैं
नमक मिले उबलते पानी में पास्ता पकाएँ
एक कड़ाही लें, उसमें लहसुन, तेल और लाल मिर्च डालकर भूनें; फिर मशरूम, काले जैतून और टमाटर डालें और सब कुछ लगभग 10 मिनट तक पकाएँ
माल्ताल्याती को छानकर तैयार सॉस में मिलाएँ और अच्छी तरह मिला लें
अंत में ऊपर से थोड़ा अजमोद छिड़कें
कड़ाही
चाकू
Italia, Lazio









| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 128.94 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 24.32 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.76 |
| वसा (ग्राम) | 1.58 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.32 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.18 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.23 |
| बिक्री | 0.01 |