प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध हर उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ पर बताए गए एक साझेदार विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। प्लेटफ़ॉर्म मेटासर्च या मार्केटप्लेस के रूप में काम करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेनदेन का जिम्मेदार पक्ष बन जाता है।
शिपमेंट सीधे साझेदार विक्रेता द्वारा संभाला जाता है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसके लॉजिस्टिक्स नेटवर्क से रवाना होता है और कूरियर को सौंप दिया जाता है। यह मॉडल अधिक कुशल डिलीवरी की अनुमति देता है और सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी पक्ष के जिम्मे हो जिसके पास वास्तव में उत्पाद उपलब्ध है।
उत्पाद पृष्ठ पर तुम्हें विक्रेता या उत्पादक द्वारा दी गई जानकारी के अनुसार सामग्री, एलर्जेन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है, यानी आधिकारिक लेबल। अगर तुम्हें किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी या असहिष्णुता है, तो हम सलाह देते हैं कि खरीदारी से पहले उत्पाद पृष्ठ को ध्यान से जाँचो और किसी विशेष संदेह के लिए विक्रेता से संपर्क करो।
यह प्लेटफ़ॉर्म खाद्य क्षेत्र के Made in Italy को बढ़ावा देने और उसे अधिक सुलभ बनाने के उद्देश्य से बनाया गया है। हम ऐसे खाद्य ई कॉमर्स क्षेत्र के विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। हर उत्पाद एक पहचाने जा सकने वाले विक्रेता और पूरी जानकारी वाले उत्पाद पृष्ठ से जुड़ा है। हम चाहते हैं कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ भरोसे के साथ खरीदना हो।
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स्कारोला पिज़्ज़ा कैंपानिया की परंपरा का एक विशिष्ट प्रथम व्यंजन है। यह एक पिज़्ज़ा है, जिसमें जैतून, किशमिश, पाइन नट्स, केपर्स, नमक में संरक्षित एंकोवी और जैतून के तेल के साथ स्वादिष्ट स्कारोला भरी जाती है। किशमिश की मिठास, पाइन नट्स की कुरकुराहट और एंकोवी के तीखे स्वाद का मिश्रण इस पिज़्ज़ा को सचमुच लुभावना बनाता है। यह एक सरल लेकिन स्वाद से भरपूर व्यंजन है, जो परिवार या दोस्तों के साथ खाने के लिए आदर्श है।







किशमिश को गुनगुने पानी में पंद्रह मिनट के लिए नरम होने दें
स्कारोला को साफ करके धो लें
एंकोवी को धोकर उनकी काँटियाँ निकाल दें
जैतून के बीज निकालें
केपर्स से नमक हटाने के लिए उन्हें धो लें
स्कारोला को नमकीन पानी में कुछ मिनट उबालें, फिर छानकर निचोड़ लें
एक पैन में एक बड़ा चम्मच तेल गरम करें, जैतून, केपर्स और एंकोवी डालें और भूनें
जब एंकोवी गल जाएँ, तो स्कारोला डालें, मिलाएँ और दस मिनट तक धीमी आँच पर पकाएँ
25 सेमी व्यास की हल्की तेल लगी या बेकिंग पेपर से ढकी कम किनारों वाली ट्रे में आटा बिछाएँ और हाथों से दबाएँ
आटे की सतह पर थोड़ा तेल ब्रश करें
किशमिश को छानकर सुखा लें
ओवन को 200 डिग्री (थर्मोस्टेट 6) पर गरम करें
पिज़्ज़ा की सतह को स्कारोला से ढकें, ऊपर से पाइन नट्स और किशमिश छिड़कें, थोड़ा तेल डालें और पंद्रह मिनट के लिए गरम जगह में रखें
इस समय के बाद पिज़्ज़ा को ओवन में डालें और पंद्रह से बीस मिनट तक पकाएँ
पैन
ओवन
फ्रिज में अधिकतम 2 दिन तक रखें।
यह व्यंजन इटली के कैंपानिया क्षेत्र से उत्पन्न हुआ है।
Italia, Campania
तुरंत परोसें
कैंपानिया में यह पिज़्ज़ा क्रिसमस की पूर्वसंध्या के पारंपरिक व्यंजनों में से एक थी
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 115.48 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 17.88 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 2.09 |
| वसा (ग्राम) | 2.92 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 0.39 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 4.4 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.06 |
| नमक (ग्राम) | 0.02 |

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