













एक कटोरे में टुकड़ों में कटे हुए छिले टमाटर डालें, स्वादानुसार नमक और अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल डालकर मिलाएँ। मिलाकर कमरे के तापमान पर रख दें।
एक बड़े कटोरे में मैदा, चीनी और नमक मिलाएँ।
खमीर को गुनगुने पानी में एक छोटी प्याली में घोल लें।
आटे के बीच में एक गड्ढा बनाकर उसमें घुला हुआ खमीर डालें और काँटे की मदद से मिलाते हुए थोड़ा-थोड़ा पानी डालें।
आटे को लगभग 15 मिनट तक गूंधें जब तक वह मुलायम और एकसार न हो जाए।
आटे की एक गेंद बनाएँ और उसे लगभग दो घंटे के लिए किसी गर्म स्थान पर फूलने दें।
जब आटा दुगना हो जाए, तो उसे दो भागों में बाँट लें।
ट्रे को तेल से चिकना करें और आटे का एक-एक भाग हर ट्रे में फैलाएँ।
पिज़्ज़ा पर छिले टमाटर फैलाएँ और ऊपर से कसा हुआ परमेज़ानो रेग्ज़ियानो छिड़कें, फिर 200° पर 10 मिनट के लिए ओवन में रखें।
मोज़रेला को छोटे टुकड़ों में काटकर पिज़्ज़ा पर डालें, फिर 8/10 मिनट के लिए दोबारा ओवन में रखें।
गरमागरम परोसें, बहुत खिंचने वाली और स्वादिष्ट!
सुनिश्चित करें कि आप ताज़ी और अच्छी गुणवत्ता वाली सामग्री का उपयोग करें।
Italia, Campania
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 182.29 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 31.44 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.69 |
| वसा (ग्राम) | 3.11 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.42 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.83 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.62 |
| बिक्री | 0.36 |
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