
बेल्जियन एंडाइव वाली पिज़्ज़ा हर अवसर पर आनंद लेने लायक एक नज़ाकत है। बेल्जियन सलाद, अपने नाजुक और हल्के कड़वे स्वाद के साथ, छिले हुए टमाटरों की ताज़गी और कच्चे हैम की मिठास के साथ पूरी तरह मेल खाती है। सब कुछ पूरा करने के लिए, जैतून के तेल की एक धार और क्रीम की एक हल्की परत इस पिज़्ज़ा को और भी लुभावना बनाती है। इसे बनाना सरल और तेज़ है, लेकिन परिणाम स्वाद के लिए सचमुच एक उत्सव है।
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सलाद को साफ करके धो लें, बीच का शंकु और छोटी पत्तियाँ हटा दें जो सबसे अधिक कड़वी होती हैं
एक पैन में दो बड़े चम्मच तेल गरम करें और उसमें कटी हुई प्याज़ और लहसुन को नरम होने दें
छिले हुए टमाटरों को टुकड़ों में काटकर और एंडाइव डालें
ढककर 10 मिनट तक पकाएँ
नमक डालें और आवश्यकता होने पर थोड़ा गरम पानी डालते हुए 20 मिनट और पकाएँ
जब एंडाइव पूरी तरह मुरझा जाए, क्रीम डालें, मिलाएँ, गाढ़ा होने दें और आँच बंद करें
हल्के से तेल लगी या बेकिंग पेपर से ढकी ट्रे में फूला हुआ आटा फैलाएँ, ऊपर एंडाइव मिश्रण बाँटें और पहले से गरम 220 डिग्री ओवन में 20 मिनट तक पकाएँ
पिज़्ज़ा को ओवन से निकालते ही गर्म सतह पर हैम के स्लाइस रखें और तुरंत परोसें
पिज़्ज़ा ट्रे
चाकू
कटिंग बोर्ड
फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में अधिकतम 2 दिन तक रखें
बेल्जियन एंडाइव वाली पिज़्ज़ा क्लासिक मार्गेरिटा पिज़्ज़ा का एक स्वादिष्ट रूपांतर है, जिसे बेल्जियन सलाद की ताज़गी और कुरकुरापन समृद्ध करते हैं
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| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 105.53 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 18.5 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.98 |
| वसा (ग्राम) | 1.68 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.63 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.1 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.46 |
| बिक्री | 0.32 |