
पकी हुई मांस की लोफ इतालवी व्यंजन का एक क्लासिक पकवान है। इसे किसी भी प्रकार के पके हुए मांस, कच्चे मुर्गे को क्रीम के साथ ब्लेंड करके, दूध में भीगे पैनब्रेड, अंडा, नमक, काली मिर्च और सुगंधित जड़ी-बूटियों के साथ तैयार किया जाता है। लोफ को ओवन में पकाया जाता है और गरम या ठंडा परोसा जाता है। यह भरपेट दोपहर या रात के भोजन के लिए आदर्श है।
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मांस को बारीक काटें और सभी सामग्री के साथ अच्छी तरह मिलाएँ
गीले चर्मपत्र कागज़ की शीट पर सीधे गीले हाथों से लोफ का आकार दें, उसे अच्छे से कागज़ में लपेटें और फिर एल्युमिनियम फ़ॉइल में
200 डिग्री पर लगभग 25-30 मिनट तक ओवन में पकाएँ
सॉस अलग से तैयार करें, जो टमाटर की हो सकती है, और परोसने से पहले लोफ की सतह पर लेप करने के लिए उसका उपयोग करें
ओवन
ब्लेंडर
रेफ्रिजरेटर में अधिकतम 3 दिन तक रखें।
इसे गरम या ठंडा परोसा जा सकता है।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 164.23 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 3.65 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.43 |
| वसा (ग्राम) | 7.34 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.72 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 20.05 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.25 |
| बिक्री | 0.35 |