प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध हर उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ पर बताए गए एक साझेदार विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। प्लेटफ़ॉर्म मेटासर्च या मार्केटप्लेस के रूप में काम करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेनदेन का जिम्मेदार पक्ष बन जाता है।
शिपमेंट सीधे साझेदार विक्रेता द्वारा संभाला जाता है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसके लॉजिस्टिक्स नेटवर्क से रवाना होता है और कूरियर को सौंप दिया जाता है। यह मॉडल अधिक कुशल डिलीवरी की अनुमति देता है और सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी पक्ष के जिम्मे हो जिसके पास वास्तव में उत्पाद उपलब्ध है।
उत्पाद पृष्ठ पर तुम्हें विक्रेता या उत्पादक द्वारा दी गई जानकारी के अनुसार सामग्री, एलर्जेन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है, यानी आधिकारिक लेबल। अगर तुम्हें किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी या असहिष्णुता है, तो हम सलाह देते हैं कि खरीदारी से पहले उत्पाद पृष्ठ को ध्यान से जाँचो और किसी विशेष संदेह के लिए विक्रेता से संपर्क करो।
यह प्लेटफ़ॉर्म खाद्य क्षेत्र के Made in Italy को बढ़ावा देने और उसे अधिक सुलभ बनाने के उद्देश्य से बनाया गया है। हम ऐसे खाद्य ई कॉमर्स क्षेत्र के विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। हर उत्पाद एक पहचाने जा सकने वाले विक्रेता और पूरी जानकारी वाले उत्पाद पृष्ठ से जुड़ा है। हम चाहते हैं कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ भरोसे के साथ खरीदना हो।
डिलीवरी का समय और लागत विक्रेता तथा गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में तुम्हें डिलीवरी का हमेशा अद्यतन अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपमेंट के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार बदल सकता है।

भुना हुआ किडनी इतालवी व्यंजन का एक पारंपरिक व्यंजन है, विशेष रूप से मध्य और दक्षिणी क्षेत्रों का। यह एक स्वादिष्ट और रसदार व्यंजन है, जो अंतड़ियों के शौकीनों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। बछड़े की किडनी को स्लाइस में काटा जाता है और फिर उसे मक्खन, कटा हुआ अजमोद, लहसुन, नींबू का रस और वाइन सिरके के साथ पैन में भून लिया जाता है। परिणाम एक गहरे और मसालेदार स्वाद वाला व्यंजन होता है, जो टोस्ट की हुई ब्रेड की एक स्लाइस या मौसमी सब्जियों के साइड डिश के साथ अच्छा लगता है। प्रामाणिक स्वादों से भरपूर एक डिनर के लिए इसे आज़माएँ!






किडनी को ठंडे पानी में बार-बार धोएँ, उसमें से चर्बी और भीतर मौजूद स्पंजी नस निकाल दें, और उसे लगभग दस मिनट तक पानी और थोड़े-से सिरके में डुबोकर रखें ताकि उसकी विशिष्ट गंध कम हो जाए
फिर उसे पतले स्लाइस में काटें और थोड़ा तेल डालकर पैन में डालें, तेज़ आँच पर उसे दो मिनट तक रहने दें
पैन के तल में जमा पानी को छान दें और फेंक दें
पैन को फिर से आग पर रखें, उसमें मक्खन और कुछ चम्मच तेल डालें, लहसुन डालें और एक मिनट बाद किडनी डाल दें
इसे कुछ मिनटों तक पकाएँ, पाँच मिनट से अधिक नहीं, और आँच काफ़ी तेज़ रखें
लहसुन की कली निकाल दें, नमक डालें, काली मिर्च छिड़कें और कटा हुआ अजमोद बिखेर दें
किडनी को आँच से उतारें, उस पर नींबू का रस छिड़कें, मिला दें और परोसने वाली प्लेट में निकाल दें
चाहें तो तैयारी को तेल या मक्खन में सुनहरे किए गए या ओवन में टोस्ट किए गए ब्रेड क्रूटॉन्स से सजाएँ
सुझाए गए साइड डिश के साथ तुरंत मेज पर परोसें
पैन
चाकू
कटिंग बोर्ड
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 187.91 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 0.73 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 0.67 |
| वसा (ग्राम) | 12.42 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 7 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 17.56 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.49 |
| नमक (ग्राम) | 0.08 |

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