
सेब वाला स्ट्रूडेल एक पारंपरिक टिरोलियन मिठाई है, जो सेब, किशमिश और दालचीनी से भरी पतली पेस्ट्री शीट से बनती है। यह एक लुभावनी और अनोखी मिठाई है, जिसे साल के ठंडे महीनों में खाना बहुत अच्छा लगता है। इस आसान और स्वादिष्ट विधि से इसे बनाना सीखें!
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आटे के लिए: एक कटोरे में 100 ग्राम आटा, 20 ग्राम मक्खन, एक चुटकी नमक और दो बड़े चम्मच गुनगुना पानी हाथों से गूँथ लें; एक चिकना और एकसार गोला बनाएँ, पिघले मक्खन से ब्रश करें और आराम करने दें
सेबों को पतली स्लाइस में काटें, उन पर चीनी छिड़कें, किशमिश और एक चम्मच दालचीनी डालें, और उन्हें पतले कागज़ से ढक दें
बहुत अच्छी तरह आटा लगे कपड़े पर बेलन की मदद से आटा बहुत पतला बेलें; सेबों को शीट पर फैलाएँ, उन्हें समान रूप से रखें, कपड़े के किनारों को पकड़कर स्ट्रूडेल को लपेटें और उसे पारंपरिक घोड़े की नाल जैसा आकार दें
स्ट्रूडेल को पहले से मक्खन और आटा लगी ट्रे पर रखें, बचे हुए आधे अंडे से ब्रश करें और 180 डिग्री गरम ओवन में लगभग 30/35 मिनट तक बेक करें
बचे हुए 40 ग्राम मक्खन को आधे गिलास गरम दूध में पिघलाएँ और पकाते समय बीच-बीच में स्ट्रूडेल पर ब्रश करें, जब तक सारा मक्खन समाप्त न हो जाए
पकने के बाद स्ट्रूडेल पर पिसी चीनी छिड़कें और हल्का गरम परोसें
बर्तन
ओवन
बेकिंग ट्रे
Italia







| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 401.85 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 68.49 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 49.75 |
| वसा (ग्राम) | 13.87 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 7.91 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 3.72 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.76 |
| बिक्री | 0.12 |