प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध हर उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ पर बताए गए एक साझेदार विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। प्लेटफ़ॉर्म मेटासर्च या मार्केटप्लेस के रूप में काम करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेनदेन का जिम्मेदार पक्ष बन जाता है।
शिपमेंट सीधे साझेदार विक्रेता द्वारा संभाला जाता है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसके लॉजिस्टिक्स नेटवर्क से रवाना होता है और कूरियर को सौंप दिया जाता है। यह मॉडल अधिक कुशल डिलीवरी की अनुमति देता है और सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी पक्ष के जिम्मे हो जिसके पास वास्तव में उत्पाद उपलब्ध है।
उत्पाद पृष्ठ पर तुम्हें विक्रेता या उत्पादक द्वारा दी गई जानकारी के अनुसार सामग्री, एलर्जेन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है, यानी आधिकारिक लेबल। अगर तुम्हें किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी या असहिष्णुता है, तो हम सलाह देते हैं कि खरीदारी से पहले उत्पाद पृष्ठ को ध्यान से जाँचो और किसी विशेष संदेह के लिए विक्रेता से संपर्क करो।
यह प्लेटफ़ॉर्म खाद्य क्षेत्र के Made in Italy को बढ़ावा देने और उसे अधिक सुलभ बनाने के उद्देश्य से बनाया गया है। हम ऐसे खाद्य ई कॉमर्स क्षेत्र के विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। हर उत्पाद एक पहचाने जा सकने वाले विक्रेता और पूरी जानकारी वाले उत्पाद पृष्ठ से जुड़ा है। हम चाहते हैं कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ भरोसे के साथ खरीदना हो।
डिलीवरी का समय और लागत विक्रेता तथा गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में तुम्हें डिलीवरी का हमेशा अद्यतन अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपमेंट के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार बदल सकता है।

मशरूम और अखरोट वाली टैग्लियतेल्ले एक उत्तम और स्वाद से भरपूर पहला व्यंजन है। घर की बनी टैग्लियतेल्ले सूखे पोर्सिनी मशरूम, अखरोट और क्रीम से बनी स्वादिष्ट चटनी के साथ मिलती हैं, जिससे स्वाद का एक आकर्षक मेल बनता है। प्याज़ और सूखी मर्साला वाइन पकवान में मिठास और गहराई का स्पर्श जोड़ते हैं। शरद या सर्दियों में, जब मशरूम मौसम में हों, तब इसका आनंद लेना आदर्श है।




अखरोट की गिरी को कूट लें
सूखे मशरूम को बहते पानी के नीचे धोएँ, उन्हें गुनगुने पानी में भिगो दें; जब वे नरम हो जाएँ तो, पानी फेंके बिना, उन्हें छानकर छोटे टुकड़ों में काट लें
एक छोटे सॉसपैन में आधा मक्खन डालें, उसमें कटा हुआ प्याज़ और अजमोद मिलाएँ, प्याज़ को मुरझाने दें, फिर मशरूम डालें
उन्हें दो-तीन मिनट या थोड़ा अधिक भूनें, फिर मर्साला से भिगो दें
कुचला हुआ स्टॉक क्यूब डालें और मध्यम आँच पर पकने दें, बीच-बीच में मशरूम भिगोने वाले पानी के कुछ चम्मच डालते रहें (जिसे आपने तलछट हिलाए बिना निकाला होगा और छान लिया होगा)
मिलाएँ, ढक दें और बहुत धीमी आँच पर कम-से-कम 20 मिनट पकाएँ
पकने के अंत में चखें और नमक ठीक करें; जब मशरूम तैयार हो जाएँ, तब क्रीम और बचा हुआ मक्खन डालें
अच्छी तरह मिलाएँ और सब कुछ केवल एक पल के लिए आँच पर पकाएँ, फिर चूल्हा बंद करके अखरोट डालें
अंत में थोड़ा-सा काली मिर्च कद्दूकस करें, फिर इस गरम सॉस से अलग से उबाले गए और खूब नमकीन पानी में पके पास्ता को मिला दें
तवा
चाकू
काटने का बोर्ड
हवा-बंद डिब्बे में फ़्रिज में अधिकतम 2 दिनों तक रखें।
यह रेसिपी एमिलिया-रोमाग्ना क्षेत्र की विशिष्ट है।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 372.24 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 19.97 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 4.01 |
| वसा (ग्राम) | 27.33 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 6 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 9.99 |
| फाइबर (ग्राम) | 3.03 |
| नमक (ग्राम) | 0.19 |

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