
तोरी के फूलों वाली टार्ट एक स्वादिष्ट इतालवी ऐपेटाइज़र है। कुरकुरी पफ पेस्ट्री अंडों, कुकिंग क्रीम, चाइव्स, जायफल और ताज़े तोरी के फूलों से बनी स्वादिष्ट भरावन को घेरे रहती है। फिर टार्ट को सुनहरा होने तक ओवन में बेक किया जाता है। यह गर्मियों के ऐपेटाइज़र के रूप में या दोस्तों के साथ डिनर पर ले जाने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।
















घी लगी और आटा छिड़की हुई टार्ट मोल्ड में पफ पेस्ट्री बिछाएँ, फिर उसे ठंडा होने के लिए रख दें।
एक कटोरे में अंडे और क्रीम फेंटें, फिर पार्मेज़ान, चाइव्स, एक चुटकी जायफल, नमक, काली मिर्च और जैतून का तेल मिलाएँ और अच्छी तरह मिक्स करें।
ओवन को 210 डिग्री तक गरम करें।
5 तोरियों को उनके फूलों सहित बारीक काटें और उन्हें कटोरे में तैयार मिश्रण में मिला दें।
अच्छी तरह मिलाएँ, पफ पेस्ट्री में टूथपिक से छेद करें, उसके अंदर मिश्रण डालें और ओवन में बेक करें।
बाकी बची तोरियों को लंबाई में काटें ताकि वे जल्दी पकें।
10 मिनट बाद टार्ट को ओवन से निकालें और कटे हुए तोरियों को ऊपर पंखे की तरह सजाएँ।
180 डिग्री पर ओवन में 20 मिनट और पकाएँ।
गुनगुना परोसें।
टार्ट मोल्ड
कड़ाही
गिलास
Italia
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| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 76.1 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 6.46 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.66 |
| वसा (ग्राम) | 3.92 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.98 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 3.37 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.09 |
| बिक्री | 0.04 |