
भरवाँ उबले अंडे इटालियन व्यंजन का एक स्वादिष्ट पारंपरिक ऐपेटाइज़र हैं। उबले अंडों में हरी जैतून, एंकोवी फ़िलेट, सिरके वाले कैपर्स, सरसों, तेल में बंद टूना और ब्रांडी का स्वादिष्ट मिश्रण भरा जाता है। यह ऐपेटाइज़र ठंडा परोसा जाता है और रात्रिभोज या बुफ़े के साथ बिल्कुल मेल खाता है
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जैतून का गूदा निकालें और उन्हें टूना, एंकोवी और कैपर्स के साथ बारीक काट लें
इस मिश्रण में सरसों, 3 चम्मच तेल मिलाएँ और चिकनी सॉस बनने तक मिलाएँ
अंडों को आधा काटें, जर्दियों को छलनी से छानें और उन्हें सॉस में मिलाएँ
ब्रांडी की बूंद-बूंद मिलाकर इसे सुगंधित करें, नमक और काली मिर्च डालें और इस मिश्रण से अंडों को भरें
परोसने से पहले फ्रिज में रखें
अंडा उबालने वाला उपकरण
चाकू
चम्मच
छोटे कटोरे
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| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 142.73 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 0.14 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.14 |
| वसा (ग्राम) | 8.79 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.65 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 13.59 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.34 |
| बिक्री | 0.96 |