
पनीर के साथ भुर्जी अंडे इतालवी व्यंजन का एक स्वादिष्ट साइड डिश हैं। अंडों को फ़ॉन्टिना चीज़ के साथ मिलाया जाता है ताकि एक क्रीमी बनावट और समृद्ध स्वाद बने। मक्खन व्यंजन को और भी मुलायम बनाता है, जबकि नमक और काली मिर्च इसका स्वाद बढ़ाते हैं। यह साइड डिश बनाना आसान और जल्दी है, और कई मुख्य व्यंजनों के साथ परोसने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।





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फ़ॉन्टिना चीज़ को कद्दूकस करें या पतली स्लाइसों में काटें
एक पैन में मक्खन पिघलाएँ, उसमें अंडे तोड़ें और काँटे की नोकों से चलाते हुए उन्हें भुर्जी बना लें
पनीर, एक चुटकी नमक और काली मिर्च डालें
लगातार चलाते रहें ताकि मिश्रण बर्तन के तले में चिपके नहीं
जब मिश्रण गाढ़ा और क्रीमी हो जाए, तो उसमें एक कच्चा पूरा अंडा डालकर तेज़ी से मिलाएँ और टोस्ट की हुई रोटी के साथ परोसें
नॉन-स्टिक कड़ाही
कटोरा
व्हिस्क
आप चाहें तो अपनी पसंद के अनुसार अन्य पनीर भी जोड़ सकते हैं
Italia






| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 214.36 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 0.44 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.36 |
| वसा (ग्राम) | 17.52 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 9.09 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 13.65 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.13 |
| बिक्री | 0.55 |