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वनीला कस्टर्ड आइसक्रीम

वनीला कस्टर्ड आइसक्रीम

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वनीला कस्टर्ड आइसक्रीम एक क्लासिक और बेहद लुभावनी मिठाई है। इसकी मलाईदार बनावट और नाज़ुक स्वाद इसे भोजन समाप्त करने या स्वाद के आनंद के क्षण के लिए बिल्कुल उपयुक्त बनाते हैं। वनीला आइसक्रीम को एक समृद्ध और मनमोहक सुगंध देती है, जो सभी स्वादों को मोहित कर लेती है। यह सरल और तेज़ रेसिपी आपको घर पर, बिना आइसक्रीम मशीन के, वनीला कस्टर्ड आइसक्रीम तैयार करने देती है।

कठिनाई: मध्यम
पकाना: 10 मिनट
तैयारी: 20 मिनट
देश: Italia

सामग्री

सर्विंग की संख्या
  • दूध
    दूध75
  • चीनी
    चीनी170
  • अंडे की जर्दी
    अंडे की जर्दीq.b.
  • वनीला चीनी1

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तैयारी

  1. चरण 1, कुल 8 में से

    यह कई आइसक्रीमों के लिए मूल रेसिपी है।

  2. चरण 2, कुल 8 में से

    दूध को वनीला चीनी के साथ उबालें।

  3. चरण 3, कुल 8 में से

    जर्दियों को चीनी के साथ तब तक फेंटें जब तक मिश्रण हल्का और झागदार न हो जाए।

  4. चरण 4, कुल 8 में से

    आँच पर रखें, गरम दूध को थोड़ा-थोड़ा करके डालें और बिना उबाल आने दिए लगातार चलाते रहें।

  5. चरण 5, कुल 8 में से

    जब क्रीम चम्मच पर परत छोड़ने लगे, तो इसे आँच से हटाएँ और छलनी से छान लें।

  6. चरण 6, कुल 8 में से

    इसे बीच-बीच में चलाते हुए ठंडा होने दें।

  7. चरण 7, कुल 8 में से

    आइसक्रीम मशीन में डालें और 15-20 मिनट तक उसमें रहने दें।

  8. चरण 8, कुल 8 में से

    परोसने के समय क्रीम निकाल लें।

सुझाव

  • कटोरा

  • फेंटनी

  • पैन

  • वायुरोधी कंटेनर

सामान्य जानकारी

भंडारण संबंधी निर्देश

वनीला कस्टर्ड आइसक्रीम को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रीज़र में अधिकतम एक सप्ताह तक रखें

अन्य जानकारी

आप वनीला कस्टर्ड आइसक्रीम को ताज़े फलों या बिस्कुटों के साथ परोस सकते हैं

उत्पत्ति

Italia

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)103.32
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)23.97
जिनमें से शर्करा (ग्राम)23.97
वसा (ग्राम)0.16
जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम)0.11
प्रोटीन (ग्राम)3
नमक (ग्राम)0.04
  • प्रोटीन
    3g · 11%
  • कार्बोहाइड्रेट
    23.97g · 88%
  • वसा
    0.16g · 1%

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न