एक कटोरे में अंडा, गुनगुना दूध का गिलास और आटे का गिलास मिलाएँ।
हाथ की व्हिस्क से तब तक मिलाएँ जब तक एक चिकना, बिना गुठलियों वाला घोल न बन जाए।
एक नॉन-स्टिक पैन गरम करें और उसे थोड़ा मक्खन या तेल लगाकर चिकना करें।
गरम पैन में एक करछी घोल डालें, उसे पतला फैलाएँ और क्रेप को लगभग 1 मिनट प्रति तरफ, या सुनहरा होने तक पकाएँ।
बाकी घोल के साथ दोहराएँ।
क्रेप्स को मनचाहे भरावन से भरें और गरम परोसें।
कटोरा
हाथ की व्हिस्क
नॉन-स्टिक पैन
करछी
रेसिपी @sabrina_abate को श्रेयित है। 'गिलास' के साथ दी गई मात्राएँ संकेतात्मक हैं: यदि घोल बहुत गाढ़ा हो तो दूध, और बहुत पतला हो तो आटा डालकर बनावट समायोजित करें।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 77.56 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 10.14 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.97 |
| वसा (ग्राम) | 1.75 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.67 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.88 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.19 |
| बिक्री | 0.06 |
