प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध प्रत्येक उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ में निर्दिष्ट एक पार्टनर विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। यह प्लेटफ़ॉर्म एक मेटासर्च/मार्केटप्लेस की तरह कार्य करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेन-देन का धारक बनता है।
शिपिंग सीधे विक्रेता भागीदार द्वारा संभाली जाती है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसकी लॉजिस्टिक नेटवर्क से भेजा जाता है और कूरियर को सौंपा जाता है। यह तरीका अधिक कुशल डिलिवरी की अनुमति देता है और यह सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी के पास हो जिसके पास वास्तविक उत्पाद उपलब्धता है।
प्रोडक्ट पेज पर विक्रेता या निर्माता द्वारा दिए गए डेटा यानी आधिकारिक लेबल के अनुसार सामग्री, एलर्जन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है। यदि आपकी एलर्जी या असहिष्णुता है, तो खरीदारी से पहले कृपया पेज को ध्यान से देखें और विशिष्ट शंकाओं के लिए विक्रेता से संपर्क करें।
इस प्लेटफ़ॉर्म का उद्देश्य फ़ूड सेक्शन में मेड इन इटली को महत्व देना और उसे अधिक सुलभ बनाना है। हम ई-कॉमर्स फ़ूड क्षेत्र के उन विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। प्रत्येक उत्पाद एक पहचान योग्य विक्रेता और एक पूर्ण जानकारी-शीट से जुड़ा होता है: हमारा उद्देश्य है कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ हो विश्वास के साथ खरीदना।
आपूर्ति का समय और लागत विक्रेता व गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में आपको हमेशा अद्यतन डिलीवरी अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपिंग के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार भिन्न हो सकते हैं।
हम अंजीरों को छीलकर मोटे तौर पर काट लेते हैं और उन्हें अलग रख देते हैं।
एक बर्तन में तेल डालते हैं और जैसे ही वह गरम हो, स्पेक डालते हैं जिसे हम सुनहरा होने तक भूनेंगे।
दूसरे बर्तन या कड़ाही में हम चावल को कुछ मिनटों के लिए भूनते हैं।
जब स्पेक सुनहरा हो जाए, तो उसे अलग रख देते हैं और तेल में चावल डालते हैं, साथ में कुछ गिलास पानी भी डालते हैं और मध्यम आँच पर लगातार चलाते हुए पकने देते हैं।
लगभग पक जाने पर हम धीमी आँच पर पकाना जारी रखते हैं, नमक और पहले से कटे हुए अंजीर डालते हैं, और उन्हें चावल में समान रूप से मिला देते हैं।
जब पकाना पूरा हो जाए, तो आँच बंद कर देते हैं और परमेज़ान क्रीम तथा स्पेक डालते हैं; इनमें से थोड़ा सा अलग रख लें ताकि पकवान को सजाया जा सके।
जब हमारा रिसोट्टो अच्छी तरह मोंटे किया जा चुका हो, तब वह परोसने के लिए तैयार है।
हमारे रिसोट्टो को स्पेक के अलावा तवे पर चीनी या शहद के साथ कैरामेलाइज़ किए गए अंजीर के स्लाइस जोड़कर भी सजाया जा सकता है।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 319.9 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 43.26 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.95 |
| वसा (ग्राम) | 10.15 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 4.49 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 16.44 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.37 |
| बिक्री | 0.49 |