प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध हर उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ पर बताए गए एक साझेदार विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। प्लेटफ़ॉर्म मेटासर्च या मार्केटप्लेस के रूप में काम करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेनदेन का जिम्मेदार पक्ष बन जाता है।
शिपमेंट सीधे साझेदार विक्रेता द्वारा संभाला जाता है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसके लॉजिस्टिक्स नेटवर्क से रवाना होता है और कूरियर को सौंप दिया जाता है। यह मॉडल अधिक कुशल डिलीवरी की अनुमति देता है और सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी पक्ष के जिम्मे हो जिसके पास वास्तव में उत्पाद उपलब्ध है।
उत्पाद पृष्ठ पर तुम्हें विक्रेता या उत्पादक द्वारा दी गई जानकारी के अनुसार सामग्री, एलर्जेन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है, यानी आधिकारिक लेबल। अगर तुम्हें किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी या असहिष्णुता है, तो हम सलाह देते हैं कि खरीदारी से पहले उत्पाद पृष्ठ को ध्यान से जाँचो और किसी विशेष संदेह के लिए विक्रेता से संपर्क करो।
यह प्लेटफ़ॉर्म खाद्य क्षेत्र के Made in Italy को बढ़ावा देने और उसे अधिक सुलभ बनाने के उद्देश्य से बनाया गया है। हम ऐसे खाद्य ई कॉमर्स क्षेत्र के विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। हर उत्पाद एक पहचाने जा सकने वाले विक्रेता और पूरी जानकारी वाले उत्पाद पृष्ठ से जुड़ा है। हम चाहते हैं कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ भरोसे के साथ खरीदना हो।
डिलीवरी का समय और लागत विक्रेता तथा गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में तुम्हें डिलीवरी का हमेशा अद्यतन अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपमेंट के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार बदल सकता है।
ताज़े अंजीरों, कुरकुरे स्पेक और मख़मली परमेज़ान सॉस के साथ एक स्वादिष्ट रिसोट्टो।
हम अंजीरों को छीलकर मोटे तौर पर काट लेते हैं और उन्हें अलग रख देते हैं।
एक बर्तन में तेल डालते हैं और जैसे ही वह गरम हो, स्पेक डालते हैं जिसे हम सुनहरा होने तक भूनेंगे।
दूसरे बर्तन या कड़ाही में हम चावल को कुछ मिनटों के लिए भूनते हैं।
जब स्पेक सुनहरा हो जाए, तो उसे अलग रख देते हैं और तेल में चावल डालते हैं, साथ में कुछ गिलास पानी भी डालते हैं और मध्यम आँच पर लगातार चलाते हुए पकने देते हैं।
लगभग पक जाने पर हम धीमी आँच पर पकाना जारी रखते हैं, नमक और पहले से कटे हुए अंजीर डालते हैं, और उन्हें चावल में समान रूप से मिला देते हैं।
जब पकाना पूरा हो जाए, तो आँच बंद कर देते हैं और परमेज़ान क्रीम तथा स्पेक डालते हैं; इनमें से थोड़ा सा अलग रख लें ताकि पकवान को सजाया जा सके।
जब हमारा रिसोट्टो अच्छी तरह मोंटे किया जा चुका हो, तब वह परोसने के लिए तैयार है।
हमारे रिसोट्टो को स्पेक के अलावा तवे पर चीनी या शहद के साथ कैरामेलाइज़ किए गए अंजीर के स्लाइस जोड़कर भी सजाया जा सकता है।
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