प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध हर उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ पर बताए गए एक साझेदार विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। प्लेटफ़ॉर्म मेटासर्च या मार्केटप्लेस के रूप में काम करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेनदेन का जिम्मेदार पक्ष बन जाता है।
शिपमेंट सीधे साझेदार विक्रेता द्वारा संभाला जाता है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसके लॉजिस्टिक्स नेटवर्क से रवाना होता है और कूरियर को सौंप दिया जाता है। यह मॉडल अधिक कुशल डिलीवरी की अनुमति देता है और सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी पक्ष के जिम्मे हो जिसके पास वास्तव में उत्पाद उपलब्ध है।
उत्पाद पृष्ठ पर तुम्हें विक्रेता या उत्पादक द्वारा दी गई जानकारी के अनुसार सामग्री, एलर्जेन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है, यानी आधिकारिक लेबल। अगर तुम्हें किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी या असहिष्णुता है, तो हम सलाह देते हैं कि खरीदारी से पहले उत्पाद पृष्ठ को ध्यान से जाँचो और किसी विशेष संदेह के लिए विक्रेता से संपर्क करो।
यह प्लेटफ़ॉर्म खाद्य क्षेत्र के Made in Italy को बढ़ावा देने और उसे अधिक सुलभ बनाने के उद्देश्य से बनाया गया है। हम ऐसे खाद्य ई कॉमर्स क्षेत्र के विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। हर उत्पाद एक पहचाने जा सकने वाले विक्रेता और पूरी जानकारी वाले उत्पाद पृष्ठ से जुड़ा है। हम चाहते हैं कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ भरोसे के साथ खरीदना हो।
डिलीवरी का समय और लागत विक्रेता तथा गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में तुम्हें डिलीवरी का हमेशा अद्यतन अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपमेंट के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार बदल सकता है।

मशरूम चैंपिन्यॉन के साथ क्रीमी रिगाटोनी एक शरद ऋतु का पहला व्यंजन है, जो आसान और बेहद स्वादिष्ट है। इसे बहुत कम समय में तैयार किया जा सकता है और यह परिवार या दोस्तों के साथ जल्दी और स्वादिष्ट दोपहर के भोजन के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। ताज़े मशरूम की मौजूदगी के कारण इसका अनोखा स्वाद और मनमोहक सुगंध सभी को पसंद आएगी।
मशरूम चैंपिन्यॉन वाले क्रीमी रिगाटोनी बनाने के लिए, सबसे पहले मशरूम तैयार करें; चाकू की मदद से मिट्टी हटाएँ और अतिरिक्त मिट्टी निकालने के लिए कपड़े से साफ करें।
डंठलों को टोपी से अलग करें और उन्हें छोटे-छोटे क्यूब्स या पतली स्लाइस में काट लें।
अब प्याज पर ध्यान दें, उसे बारीक काटकर एक चौड़े, कम किनारों वाले पैन में डालें। उसमें अच्छा-सा जैतून का तेल डालें और गैस पर रखें; प्याज जलने से बचाने के लिए धीमी आँच की सलाह है।
उन्हें पैन में डालें। हल्का सुनहरा प्याज होने पर चैंपिन्यॉन और उबलते पानी का एक कलछी भर डालें। धीमी आँच पर 7-8 मिनट पकने दें। नमक डालें और चाइव्स को बारीक काट लें।
फिर टमाटर का पेस्ट डालें, उसके बाद क्रीम डालें और आँच हमेशा धीमी रखें। रिगाटोनी को पर्याप्त नमकीन पानी में पकाएँ और अल डेंटे होने पर उन्हें सॉस के साथ पैन में डाल दें।
पास्ता को अच्छी तरह बाँधने के लिए थोड़ा-सा पकाने का पानी डालें। अच्छे से क्रीमी होने तक धीरे-धीरे मिलाएँ, ऊपर से अच्छी-सी मुट्ठी भर कद्दूकस किया हुआ चीज़ छिड़कें और परोसें।
मशरूम चैंपिन्यॉन के साथ क्रीमी रिगाटोनी को तैयार करके तुरंत गरम-गरम खाना चाहिए। सॉस पहले से तैयार करके रेफ्रिजरेटर में अधिकतम 1 दिन तक रखा जा सकता है।
- चाइव्स की जगह इस व्यंजन में थाइम या अजमोद भी डालकर इसे सुगंधित किया जा सकता है। - इसमें पका हुआ हैम, सैल्मन भी जोड़ा जा सकता है और इसी तरह नए व्यंजन बनाए जा सकते हैं। - मेरी रेसिपी में मैंने रिगाटोनी का उपयोग किया है, जो पकने और चीज़ के साथ क्रीमी होने दोनों को अच्छी तरह संभालते हैं, लेकिन आप अपनी पसंद की पास्ता आकृति चुन सकते हैं: उदाहरण के लिए, लिंगुइने भी बहुत अच्छी हैं...
Italia, Emilia Romagna
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 219.64 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 24.99 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 2.57 |
| वसा (ग्राम) | 9.4 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 5.42 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 8.52 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.55 |
| नमक (ग्राम) | 0.21 |