
रिकोटा, सैल्मन और ज़ूचिनी पर आधारित लो-कार्ब और केटोजेनिक स्फ़ॉर्मातो: एक बहुउपयोगी, हल्की और आसानी से बनने वाली रेसिपी। स्टार्टर, एकल-व्यंजन या हल्के लंच के लिए आदर्श; इसे एयर फ्रायर या ओवन में पकाया जा सकता है।
प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध प्रत्येक उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ में निर्दिष्ट एक पार्टनर विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। यह प्लेटफ़ॉर्म एक मेटासर्च/मार्केटप्लेस की तरह कार्य करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेन-देन का धारक बनता है।
शिपिंग सीधे विक्रेता भागीदार द्वारा संभाली जाती है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसकी लॉजिस्टिक नेटवर्क से भेजा जाता है और कूरियर को सौंपा जाता है। यह तरीका अधिक कुशल डिलिवरी की अनुमति देता है और यह सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी के पास हो जिसके पास वास्तविक उत्पाद उपलब्धता है।
प्रोडक्ट पेज पर विक्रेता या निर्माता द्वारा दिए गए डेटा यानी आधिकारिक लेबल के अनुसार सामग्री, एलर्जन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है। यदि आपकी एलर्जी या असहिष्णुता है, तो खरीदारी से पहले कृपया पेज को ध्यान से देखें और विशिष्ट शंकाओं के लिए विक्रेता से संपर्क करें।
इस प्लेटफ़ॉर्म का उद्देश्य फ़ूड सेक्शन में मेड इन इटली को महत्व देना और उसे अधिक सुलभ बनाना है। हम ई-कॉमर्स फ़ूड क्षेत्र के उन विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। प्रत्येक उत्पाद एक पहचान योग्य विक्रेता और एक पूर्ण जानकारी-शीट से जुड़ा होता है: हमारा उद्देश्य है कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ हो विश्वास के साथ खरीदना।
आपूर्ति का समय और लागत विक्रेता व गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में आपको हमेशा अद्यतन डिलीवरी अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपिंग के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार भिन्न हो सकते हैं।
ज़ूचिनी तैयार करें: उन्हें नमक वाले पानी में 5-6 मिनट उबालें, छान लें और अच्छी तरह निचोड़ लें, या फिर एक थोड़े से तेल के साथ पैन में 8-10 मिनट तक भूनें जब तक वे नरम लेकिन फिर भी सख्त रहें।
सैल्मन पकाएँ या काटें: अगर वह ताज़ा/कच्चा है, तो उसे थोड़े से तेल के साथ पैन में जल्दी से पकाएँ, ठंडा होने दें और फिर कांटे से छोटा-छोटा कर लें; अगर वह स्मोक्ड है या पहले से पका हुआ है, तो सीधे उपयोग करें।
एक कटोरे में रिकोटा, पकी हुई ज़ूचिनी, सैल्मन, अंडा, कद्दूकस किया हुआ चीज़, काली मिर्च और थोड़ा सा तेल मिलाएँ; मिश्रण को अच्छी तरह एकसार करें।
12 सेमी के सांचे को हल्का सा चिकना करें या बेकिंग पेपर से लाइन करें; मिश्रण डालें और चम्मच की उलटी तरफ से सतह समतल करें।
पकाना: पहले से गरम एयर फ्रायर में 200°C पर 20 मिनट पकाएँ। वैकल्पिक रूप से, पहले से गरम स्थिर ओवन में 200°C पर सुनहरा होने तक पकाएँ। सांचे से निकालने से पहले हल्का ठंडा होने दें।
मध्यम कटोरा
कांटा या लकड़ी का चम्मच
चाकू और काटने का बोर्ड
कद्दूकस
12 सेमी का सांचा (सिलिकॉन या नॉन-स्टिक)
एयर फ्रायर या 200°C पर पहले से गरम स्थिर ओवन
जमे हुए: भागों में बाँटकर 180°C पर एयर फ्रायर में 5-6 मिनट गर्म करें।
विकल्प: शाकाहारी संस्करण के लिए सैल्मन की जगह फ़ेटा या स्मोक्ड टोफू; पुदीना या तुलसी जोड़ें; अलग स्वाद के लिए एक चुटकी करी या मीठी पपरिका। परोसने का तरीका: सलाद और नींबू के साथ स्टार्टर, एवोकाडो या ग्रिल की हुई सब्ज़ियों के साथ एकल-व्यंजन, छोटे सांचों का उपयोग करके फ़िंगर फ़ूड।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 130.94 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.48 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.4 |
| वसा (ग्राम) | 8.76 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.97 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 11.26 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.46 |
| बिक्री | 0.22 |