एयर फ्रायर में पकी हुई ज़ूचिनी की स्कियाचाटा, स्वादिष्ट और कुरकुरी। लंच बचाने, हल्की डिनर, ऐपेरिटिफ़ या फिंगर फूड के रूप में आदर्श। बिना अंडे और बिना लैक्टोज, शाकाहारी संस्करण।
दो आटे को एक कटोरे में मिलाएं और उसमें एक उदार चुटकी मीठी पापरीका डालें।
पानी धीरे-धीरे डालते हुए तेज़ी से मिलाएं जब तक एक समान आटा प्राप्त न हो।
ज़ूचिनी को कद्दूकस करें और इसे मिश्रण में मिलाएं, समान रूप से वितरित करें।
मिश्रण को एयर फ्रायर के लिए उपयुक्त एक बेकिंग टिन (या एक कम गहरी कड़ाही) में डालें, और एक समतल परत बनाएं।
एयर फ्रायर को 180 °C पर गर्म करें और स्कियाचाटा को 30 मिनट तक पकाएं।
एक क्रिस्पier टेक्सचर के लिए, तापमान को 200 °C पर बढ़ाएं और पकाएं।
इसे एक हवादार कंटेनर में फ्रिज में 2-3 दिन तक रखें। कुरकुरी बनाने के लिए एयर फ्रायर या ओवन में गर्म करें।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 142.7 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 28.4 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.1 |
| वसा (ग्राम) | 0.73 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.11 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.48 |
| फाइबर (ग्राम) | 4.21 |
